大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
虾营养丰富，肉质鲜美，很多人都喜欢吃，不管是煮的、炸的还是炒的，虾在美食界都有一席之地。今天小易给大家推荐的是烤虾，步骤简单，没有复杂的调料，尽可能地保留了虾的原汁原味，还特别方便保存。
所需食材：
大虾、葱、姜、盐
制作步骤：
第一步：把买回来的新鲜的虾放到冰箱里冷冻一会，然后取出来把虾线、虾须和虾枪打理干净，最后放入清水中清洗干净。
第二步：把清洗干净的虾和水一起倒入锅中，加入适量葱、姜煮开，然后再加一勺盐，继续煮2分钟捞出。
第三步：在烤盘里铺上吸油纸，然后放入烤箱中层，上下火180度，热风功能烤25分钟，烤至虾壳表面变干，壳和肉分离即可。
制作关键点：
各家烤箱脾气不同，烘烤温度和时间根据实际情况调整。
大虾这样做，算是很简单的了，厨房小白也能做。市场上虾的价格高低不定，学会了这样做，就可以趁着便宜的时候适当囤点，也方便想吃的时候随时能吃到，快学起来吧！
本期烤虾的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年10月3日的视频制作，我们下期见。
