在我们的日常生活中，相信很多人对于异国风情的美味都非常的喜欢。
就比如说生活中最常见的韩国烤肉，日本刺身，澳洲牛排等等。
而对于今天分享的这款韩国大酱汤来说，应该算是韩国日常人家，最常见的居家美食之一。
其实对于这款美食来说，笔者第一次做的时候就感觉他特别像中餐中的一锅炖。
基本上整个一盘料理之中，鲜蔬，肉食，海鲜，菌类，豆腐应有尽有。
单从营养上来看，肯定是非常丰富的，而且操作过程非常简便，抛开切菜的环节，入锅炖煮十分钟就能上桌。
如果您对今天这款异国风情的美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：韩国大酱汤。
【准备原料】：新鲜的牛后腿肉120克，嫩豆腐60克，金针菇60克，西葫芦半根，土豆一个，韩式大酱2勺，韩式甜辣酱2勺，小河贝15个，洋葱一个。
第一步：首先我们把西葫芦切片；金针菇底部朝上1.5厘米拦腰切断，然后撕成小束；土豆切片；洋葱切丝；牛肉切成一点五毫米厚的薄片；小河贝吐泥洗干净；豆腐切成一点五厘米长宽高的小块。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入洋葱丝爆香，适当翻炒30秒后，把准备好的牛肉片倒入锅中，翻炒至肉面微白，盛出备用。
第三步：随后准备一锅300毫升的清水，先把准备好的还是大酱和韩式甜辣酱倒入锅中，均匀搅拌煮沸之后，把准备好的所有食材一并倒入锅中，先用大火煮沸，然后盖上盖转小火焖煮八分钟就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，因为韩式大酱和韩式甜辣酱本身就具有咸鲜味，所以笔者在这款美食之中没有添加任何的辅助调味料。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
