我们的日常饮食中，最不能缺少的就是吃大米和白面了，做成米饭和面食为我们提供碳水化合物，是我们不能缺少的主食。而我们经常会去买成袋回来的大米或者白面回来吃，但我们将米面买回来之后，会发现如果吃得时间太长或者在夏季炎热潮湿的时候，在米袋子或者面袋子中出现虫子的频率其实特别高，遇到这样的情况我们也会很头疼。但米面为什么会生虫呢？其实这是我们保存不当引起的，那么虫子到底从哪里来的呢？对于这些问题我们要仔细讨论下，这样以后我们就知道了。
虫子从哪里来，生虫的米面能吃吗，以后别弄错
一般我们将这样的小虫子叫做米虫，之所以叫做米虫是因为在小麦和水稻种植的期间，就会有米虫的出现了。小麦和水稻在地里的时候，随之出现的米虫就会在米粒上面产卵，所以磨成大米或者白面之后，这些米虫卵也会在里面。
所以这些米虫不是平白无故的出现的，当温度升高或者保存不当的时候，比如我们发现夏季的时候米面很容易生虫子，或者冬季我们将大米或者白面放到高温地方保存，这些都非常容易让米虫产卵，因此我们会发现不知不觉间，大米或者白面就出现了米虫，其实都是米面本身可能携带着米虫的原因。另外一个原因就是在我们家中，之前已经出现过米虫的情况，这样等到温度太高的时候，米虫也会慢慢爬到开了封口的米袋子里面，这样也容易滋生米虫。
那么生虫的米面还能吃吗？我们将买回来的米面开封之后，就要在阴凉干燥处保存米面。可以放一些驱虫的大蒜或者花椒防止米虫，另外最重要的是要减少光照并且保持低温，这样米虫才不会出现。按照这样的方法去保存大米，是不容易出现米虫的。而万一我们看到了米虫，如果出现个别一两个米虫的话，将米虫去掉然后将大米、白面都做熟吃基本没有问题。
但如果出现了比较多的米虫，我们也别费劲挑选也别不舍得扔掉，因为这样的大米或者白面已经被沾染上大量的脏东西和细菌，并且由于保存不当导致大米和白面出现了变质，因此生虫的米面就不建议大家吃了。
其实保存大米和白面的方法有很多，但主要的目的都是为了让大米和白面处在阴凉干燥处，低于20摄氏度之后大米和白面就不太容易生虫子，所以尽量保存好大米和白面吃着对我们也有益处。
