自从进入中伏以来，最近几天连续40多度的持续高温真是让人难受，不吹空调热吹多空调又容易感冒。所以这个天得多吃点维生素蔬菜来提高自身的免疫力。热天没什么食欲做饭也很热，针对这个情况今天就分享一款适合伏天吃的快手菜。比较清淡简单但又不失美味，只需要几颗生菜就能做出蒜蓉生蚝的味道。
蒜蓉生菜做法特别简单口感美味，生菜含有丰富的营养成分，纤维和维生素C比白菜多有消除多余脂肪的作用。生菜含有的维生素可以很好的提高我们身体的免疫力。蒜蓉生菜中的大蒜又有解毒、健胃的功效比较适合夏天吃！下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：生菜、蒜瓣、辣椒、耗油一勺、生抽一勺、淀粉少许
1.煮过加水放入生菜焯水煮熟，蒜瓣和辣椒切碎。
2.炒锅加热倒入油放入蒜蓉爆香，把蒜蓉炒焦黄。
3.放入辣椒翻炒均匀。.
4.加入生抽、耗油、淀粉水炒拌均匀煮开。
5.把煮好的汁淋入生菜即可。
香喷喷的蒜蓉生菜就做好了，生菜清甜爽口搭配爆香的蒜蓉特别好吃，蒜蓉一定要炒焦黄这样蒜瓣的香味才能挥发出来，里面加入了耗油增加了生菜的鲜味。很多人对耗油有误解蚝油不是油质，而是煮蚝豉剩下的汤，经过滤浓缩后成为蚝油。耗油含有多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒的功效，快来试试这道养身的快手菜吧！#生菜#蒜蓉#耗油收藏
2.炒锅加热倒入油放入蒜蓉爆香，把蒜蓉炒焦黄。
3.放入辣椒翻炒均匀。.
4.加入生抽、耗油、淀粉水炒拌均匀煮开。
5.把煮好的汁淋入生菜即可。
香喷喷的蒜蓉生菜就做好了，生菜清甜爽口搭配爆香的蒜蓉特别好吃，蒜蓉一定要炒焦黄这样蒜瓣的香味才能挥发出来，里面加入了耗油增加了生菜的鲜味。很多人对耗油有误解蚝油不是油质，而是煮蚝豉剩下的汤，经过滤浓缩后成为蚝油。耗油含有多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒的功效，快来试试这道养身的快手菜吧！
