原标题:草莓夹心蛋糕卷,软糯可口
这款近日风靡ins的粉色波点草莓夹心卷,是蛋糕卷的升级版本。
薄薄的卷皮软糯可口,一口咬下去饱满的草莓乳酱在口腔爆炸。
冷藏过的软萌卷冰凉爽口,拿起来的手感非常舒服,软软冰冰。最重要的是这胖胖的身材,颜值却非常萌。
草莓夹心蛋糕卷 / 配方
波点蛋糕卷
蛋黄:1个 糖:5g 香草精:1/4匙
牛奶:15g 植物油:8g
低粉:15g 少许泡打粉
蛋白霜:1个 蛋清 + 15g
糖 + 玉米淀粉:1g
牛乳草莓夹心
蛋黄:1个 糖:5g
玉米淀粉:6g
草莓果酱:40g 热牛奶:100g
红色食用色素适量
1. 先将蛋黄、糖、香草精一起搅拌至糖融化,然后加入牛奶、植物油用蛋抽打至充分乳化。
我想要的未来,是看得到安全感
青春疼痛系列小说 即为青春岁月中孤单疼痛的时光我们寂寞我们恐惧我们渴望得到别人的爱护和重视懵懂的感情没有甜蜜的结果 这就是青春疼痛系列小说最大的特点永远都是悲剧带着散文的华美辞藻 款款向我们走来给人一种就在身边的感觉郭敬明的小说就都是这样啊《悲伤逆流成河》什么的。。。咱一个字一个字打的咧~最佳答案哦
青春疼痛系列小说 就是19岁以下的人的悲情故事,总是书写一些遗憾啊、失去啊、忘却啊的故事,感情路线是较为消沉的。就是这样的啦,好像饶雪漫是这种文章比较出名的作者
食材不新鲜的话通常就得加重口
文笔底子不够好通常就只能写浮夸的排比句,用浮夸的词语,站在大楼顶上给自己打聚光灯摆姿态,扯开嗓门喊出自己脆弱的痛楚。
“你们快来看!!!我好青春好痛啊!”
不用怎么看。人都是会长大的。
通常长大以后再回头看就会脸红红,羞羞哒
你失眠,我恰好陪你一起醒着。
我们能遇见的,一定都有原因。所以每次遇到对的人,都像久别重逢。
所以兜兜转转,我们都在等能一起欣赏世界的那个人.
读书多了,内心才不会决堤
你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。
因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。
就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。
我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。
有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。
总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。
俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。
读书多了,内心才不会决堤
你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。
因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。
就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。
我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。
有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。
总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。
俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。
接着倒入低粉与少许泡打粉,搅拌至顺滑无颗粒,如上右图。
2. 蛋清加糖、玉米淀粉打发成蛋白霜,倒扣不会掉下来那种。
取1/3的蛋白霜加入蛋糊中,稍微搅拌均匀。
然后再倒入所有蛋白霜,搅拌融合。
为什么不是翻拌而是搅拌?
因为这款蛋糕的卷皮很软很薄,如果是翻拌手法,出来的蛋糕较硬,卷的时候会裂开,所以需要适当消掉一些泡,也不用太担心完全消泡,因为蛋白打发时加了玉米淀粉,还有此方加了少许泡打粉。
3. 搅拌好后的蛋糕糊,取一坨出来加入红色食用色素,加色素太方便了,而红曲粉那些会麻烦。
将红色蛋糕糊装入裱花袋,在油纸上有规律的挤出小点点。
放入170度的烤箱烤1分钟后出炉。
接着将这张油纸放入尺寸为22.5 X 22.5CM的烤盘内,蛇形的来回倒入全部蛋糕糊。
然后用刮板刷平,注意了尽量弄平均一点。
170度烤10-12分钟,烤完后烘烤面朝下晾凉。如果凉了之后还是湿的说明没烤熟,具体要多观察自己烤箱的脾气。
蛋糕卷烤好了,接下来我们做夹心的部分。这款夹心用到的是蛋黄加果酱,再加牛奶煮至浓稠。
4. 先将蛋黄、糖、玉米淀粉、草莓果酱倒入奶锅中搅拌均匀。
接着倒入热牛奶将果酱混合物冲开,搅打均匀。
然后开火,一遍搅拌一遍观察,直到煮至浓稠,像卡仕达酱一般的质感。
温室下冷却后,放入冰箱冷藏一会。
ps:果酱与蛋黄牛奶高温煮过后,会失去原有的颜色,你可以加点红色食用色素更好看。
5. 此时蛋糕卷皮也冷却好了,拿起一角小心撕开,粉嫩的波点与软绵绵的蛋糕出现了。
粉色波点全部印上去了
将卷皮的四边裁剪掉,“田”字切法平均分成4片。
拿一块卷皮,放在比卷皮大的保鲜膜上,然后将草莓奶酱装入裱花袋,剪个圆圈,像这样挤出三条酱。
拿起一边卷起,然后另一边包住。
最后一边将两边的保鲜膜拧紧,一边将卷皮往里推一下,封起来。
全部封好后,放进冰箱冷藏30分钟。
30分钟后,一条软软嫩嫩的蛋糕卷出炉。
超级软萌,黄黄粉粉的波点格外可爱,拿起来的手感意外的好。
咬一口,饱满的草莓乳果酱立刻充满口腔,酸酸甜甜,凉爽冰绵的口感太带感了。
捏一捏,饱满的草莓乳酱立刻溢出来,软糯冰凉的手感如同雪媚娘,但它确实是蛋糕卷。
这款蛋糕卷的软萌新吃法,果然有点与众不同,乖巧可爱的外观也特别有观众缘。
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