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一说到洋葱，相信很多人第一印象就是切洋葱的时候辣眼睛。
其实相对于洋葱这款食材来说，虽然它的口感略辣，但却有着非常不错的保健功效。
而且在家常菜的行列之中，关于洋葱的美味也是非常的可口下饭，就比如说最常见的洋葱炒牛肉片、洋葱炒蛋、洋葱炒猪肝、油炸洋葱圈等等。
而对于笔者今天分享的这款洋葱肉末饼来说，应该算是关于洋葱美味之中，非常具有代表性的荤素搭配美食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：洋葱肉末饼。
【准备原料】：新鲜的玉米半根，胡萝卜半根，芦笋40克，洋葱一个，鸡蛋一个，现成的肉末120克，盐，鸡精，胡椒粉少许，淀粉十克，料酒一勺。
第一步：首先我们把半根玉米剥下玉米粒；胡萝卜去皮切成碎丁；芦笋切成5毫米宽度的小段备用。
第二步：按照下面这张图的操作，把洋葱切成宽度不低于1cm的圈状，并且在切好之后放在清水中浸泡一分钟，取出控干备用。
第三步：准备一个稍微大点的碗，依次加入准备好的肉末，胡萝卜丁，芦笋丁，玉米粒，鸡蛋，一勺料酒，一克的盐和鸡精，少许的胡椒粉，均匀搅拌一分钟后，加入准备好的淀粉，再次均匀搅拌融合。
基本上只要能搅拌成下面这张图的样式就可以了。
第四步：锅中加入少许的油，三成油温先放入洋葱圈，然后再把准备好的鲜蔬肉末灌在洋葱圈里面，用勺子抹平表面，全程用中小火烙制。因为洋葱本身不适宜长时间的高温煎炸，所以在处理这道美食的时候，尽量用小火慢炸的形式进行煎烙。
一般来说，但凡这道美食能形成下面这张图的双面金黄微焦质感，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，整体的操作手法应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
