干煸腊肉的做法

材料：腊肉，蒜台，味精，盐，生抽，豆瓣酱，葱，姜，干辣椒。

制作步骤：

第一步，把腊肉切成片，蒜台切成段，放入盘中备用。

第二步，锅中倒入油，放入姜片，一勺豆瓣酱，葱爆香后放入切好的腊肉和干辣椒搅拌翻炒，腊肉微微金黄色就好了。

第三步，放入蒜台，大火翻炒接着放入适量盐，生抽，味精倒入一点点水，继续大火煸炒2分钟左右就好了。

一道色香味美的干煸腊肉就做好了。

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