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小炒鸡胸肉:教你做出最好吃的鸡胸肉,低脂健康,味道倍儿香

2020-11-21新闻31

简单易学会,鸡胸肉低脂,想吃肉但想减肥的朋友有福音了

【小炒超嫩鸡胸肉】

食材:鸡胸肉400克(爱吃就多)、线椒4根螺丝椒1根(辣椒可自由选择,爱吃辣可多放,还可以放小米椒,不爱吃辣可放不辣或微辣的品种)、芹菜4根、大蒜5瓣。

调味料:盐、白胡椒、淀粉、酱油

做法:

1 辣椒切小段、芹菜切段、大蒜切片、鸡胸肉顺着肌肉纹理切条

2 鸡胸肉放在容器里,入瓷勺1/4勺盐+1/3勺白胡椒+一半大蒜片,抓匀。再入一瓷勺淀粉,抓匀。

3 锅内入一瓷勺油,大火,不要等油热,马上入鸡胸肉丝,不断翻炒,防止粘连。至鸡胸肉丝刚刚全部变色发白,马上关火盛出。

4不用洗锅,再入一瓷勺油,大火,推入所有蔬菜,翻炒至辣椒上有一点点糊边,入瓷勺3勺酱油+3勺水。

5 入鸡肉,大火翻炒均匀,不要炒太久,防止鸡肉变老。

出锅,好香呀。

#烹饪

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