#筱姿食谱——草莓燕窝的做法

#筱姿食谱——草莓燕窝的做法

食材：燕窝一盏5克，草莓100克、冰糖适量、薄荷叶

步骤：

1、 选用成熟的草莓，颜色亮丽、均匀，果实略软更佳，甜味足。

2、 草莓洗净后，切成小块，用勺子压成泥

3、 压好的草莓泥待用

4、 泡发燕窝，泡发约4小时

5、 燕窝隔水炖煮约30分钟，加入冰糖，放凉一会

6、 把草莓泥加入燕窝中，搅拌，加入薄荷叶衬托，一碗美美的草莓燕窝做好了

功效：草莓营养丰富，含有多种维生素，尤其维生素C的含量非常丰富。草莓燕窝具有润肺生津、清热去火、调和脾胃的作用。

#烹饪