原标题：红薯、山药在它面前都不算宝？百岁老人天天吃~
现在的人很讲究吃的健康，不惜钱财买来昂贵的保健品，但也不见得有多大的保健作用。其实日常生活中有很多食物，都有助于身体营养的补充，既便宜又能延年益寿，那想健康长寿吃什么好呢？红薯、山药是好的地下宝物，但比起芋头来，它们只能靠边站了。
一、吃芋头能长寿
芋头又叫芋艿，富含钙、磷、B族维生素等多种成分，是长寿者的最爱。
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1、补中益气
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有补中益气的作用。
2、缓解便秘
芋头性甘辛、性平，具有益胃、宽肠、通便、解毒、缓解便秘的作用。
3、乌发养颜
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，具有美容养颜、乌黑头发的作用。
4、护齿
芋头中富含矿物质，其中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
5、防癌抗癌
芋头中含有一种黏液蛋白，可提高机体的抵抗力，可用来防治肿瘤等病症。
二、芋头新吃法
芋头的吃法很多，今天就介绍两种不烧菜的吃法，自己在家就可以做，老人孩子绝对喜欢。
香芋派
材 料：香芋，椰汁，馄饨皮
1、香芋切丁，放锅蒸熟后加椰汁搅拌。
2、包进馄饨皮里，不能包太满，煎时会膨胀的。
4、小火刷油煎，当然也可以油炸。
5、煎制两面金黄，可以出锅了。
花香蒸芋头
材 料：大芋头，糖桂花酱，糖玫瑰酱，白砂糖
1、大芋头去皮洗净，切片备用。
2、将大芋头片放电压力锅里，开到蒸饭档蒸熟芋头。
3、蒸熟的大芋头，均匀撒上白砂糖，每一片芋头都要沾上白砂糖。
4、芋头放在两个碟子里，分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。
三、芋头怎样去皮？
芋头去皮很麻烦，需要一个个地刮干净。
今天教你一个快速去皮的方法：把芋头洗干净，直接蒸2分钟或者煮至小半熟，半熟了的芋头既不会引起皮肤的瘙痒，还可以直接用手剥去外皮，这样去芋头的皮快多了，再加工做菜肴的话也不会影响口感。
芋头皮中含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮中含有的皂角素也引起皮肤瘙痒，这就是芋头为什么会导致手痒的原因。
处理完了芋头之后，快速将手擦干，再把双手放在炉火上方稍稍烤一下，皮肤就不痒了。
当然，要想健康长寿也不仅仅是靠饮食来决定的，还得注意运动、情绪等多方面的因素，但吃点儿芋头绝对不是坏事，芋头是个宝，秋冬不可少！
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