相信很多人对糕点
都没有抵抗力，
那么，
今天就教大家
如何制作红枣年糕吧~
红枣年糕的做法
01
取糯米粉适量
02
红枣去核切成小块，牛奶微波炉转成温热
03
温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）
04
放入切成小块的红枣
05
直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿出来。（白白嫩嫩滑滑哒）
06
稍放凉后，开动。
如果比较黏不好拿出来的话， 有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便~
小贴士原理就是很简单，随意发挥吧
在家就能吃到简单又美味，热热的年糕真的很幸福~
1.植物油就是平时烧菜的玉米油啊调和油
2.红枣是晒干的大红枣~不是青枣昂
3.最后撒到表面的熟的糯米粉，就是把糯米粉放在锅里（不放油）炒一炒
4.模具里面抹一层油据说比较好脱下来
5.怎么成型好看确实是个问题。。因为比较黏，如果想切的话，需要把年糕拿出，筛上适量熟糯米粉（防黏），待冷却一些之后整形（也可以裹到保鲜膜里整形）放冰箱30分钟左右再拿出来切块即可。
