大家好，我是夏天，今天给大家推荐一道美食，用饺子皮做素馅包子，喜欢的朋友可以关注我，每天更新一道美食，总有一款适合你~
说起饺子皮啊，顾名思义，还能用来做其他的？？ 是的，就是可以用饺子皮做包子，皮薄馅大，关键还不破，最重要的是皮很劲道，口感非常好。
话不多说，开始介绍
{食材准备}：包菜丝，胡罗卜丝，粉丝，鸡蛋
第一步：包菜切成丝，放入盐，目的是为了让包菜去除多余的水分，变得更柔软
胡罗卜切成丝，放入适量盐，去掉胡罗卜丝中的水分，也是充分变软
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粉丝提前泡20分钟即可
打2个正宗母鸡蛋，炒熟搅碎，备用
第二步：食材放入盆中，加入适量盐，生抽，蚝油，鸡精，葱花搅拌均匀
第三步：买来的饺子皮，用擀面杖压变大两圈左右，皮变得很薄即可。
第四步：展示才艺的时候到了，开始包包子，如果不会捏包子褶的，可以包成饺子形状哦
就这样一点一点收口
第五步：包子下入蒸屉，15分钟即可
最后就是出锅开吃啦
皮薄馅大，而且非常劲道，因为饺子皮被进一步加工的更薄
里面的馅很鲜，不油腻
｛小贴士｝
1.为什么要用买来机器做的饺子皮，因为自己做的可能没这么薄，这样的馅配厚皮口感就不好了
2.包菜丝和胡罗卜丝千万不要过热水焯，这样就没有微脆的口感了，软塌塌的，失去了这个包子的灵魂了
3.下锅蒸不要太久，本身馅里没有肉，皮也很薄，很容易熟。
4.可以放一下小虾米，这样更鲜，更营养。
5.告诉大家一个秘诀，怎么样让这个包子皮晶莹剔透呢，就是买来的饺子皮放在冰箱里冻一下，拿出来再蒸的时候，就会晶莹剔透，感觉像是水晶包子。煮面条也是，面条放在冰箱里冻一下，再煮就会变透明，亲测有效。
好了，今天的美食就给大家分享到这里，欢迎老铁们关注我。
