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今天来分享一下包菜粉丝生煎包。
这是我提前泡好的粉丝 ，再用开水来把它烫一下。准备一颗包菜把它切开，用刀把它的根部切去不要。先把它切成丝，再切成丁，切成丁包包子的时候，特别好操作。切好后把它倒入水中冲洗干净。用手轻轻地挤压一下，把多余的水分挤掉。
几棵小葱把它切成葱花，再切少许的姜末，不爱吃姜的，可以不放。把控干水分的粉丝用刀改成小段。一根胡萝卜消掉它的外皮，清洗干净，用擦丝器把它擦成细细的丝。再用刀改成小段。
都切好后放入一个大盆中，加入适量的食盐和鸡粉。少许的胡椒粉和十三香来调味。加入一大勺食用油，可以多放一些，因为包菜和粉丝都非常吸油。爱吃蚝油的再来一些蚝油提鲜。适量的麻油，能吃辣的可以再放一些辣椒油，这样吃起来特别香。
带上一次性手套，把它搅拌一下。戴上手套调的馅料比较均匀。不爱吃调料的，可以少放一些，这是根据个人口味来定的。
发面是我提前和好的，发得特别好。面板上撒上少许的面粉，把发面取出来揉搓一下。排去里边的空气，揉成一个光滑的面团，切成小块，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
用手把它压扁，也可以用面擀杖来把它擀成片。现在就可以包包子了，包子大家都会包，只是包的包子颜值有所不同。我包的包子颜值也不高。只要味道好，家人吃着开心就好。大家有时间多做一些给家人吃，外边买的包子，没有自己动手做得好吃。
包好后，盖上保鲜膜，再醒发15分钟。平底锅预热刷油，把包子放入锅中，小火先煎三分钟。煎至底部定型后，再倒入一碗清水，大火煎至15分钟。开锅撒入少许的黑芝麻和葱花。盖上锅盖再焖一分钟。
可以出锅啦，满屋子都是香喷喷的包子味，好吃的生煎包子就做好了，特别的香。这样的包子你能吃几个？今天的分享就到这里啦。谢谢大家的观看。
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