说到广东的美食，脑海中一下子蹦出三个字—煲仔饭。
在广东各大城市的街头巷尾，煲仔饭数不胜数，是广东人常吃的一道特色名菜，它又被人们称为瓦煲饭，因为绝大部分的煲仔饭都是用陶瓷砂锅来烹饪。
广东煲仔饭起初在广州那一带最为流行，仔细追溯起历史渊源的话，就得从2000多年前的中原地区说起了，可见煲仔饭不一般。
随着煲仔饭的盛行，煲仔饭的品种也越来越多，比如豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，不同菜品的煲仔饭味道也截然不同。
记得去年小寻还在广东深圳上班时，那会儿就经常吃煲仔饭，可是却始终爱不起来。可能是因为四川人的原因，实在吃不惯那种甜咸相间的口味。
不过后来在广东佛山却吃到了一家不一样的煲仔饭，这家煲仔饭做法比较简单，也和传统的煲仔饭不一样。
这家煲仔饭是一个女老板，自己在城市街头一处开了一家“电饭锅煲仔饭”，是周边出租车师傅和很多民工经常来光顾的一家店。
翻开去年的手机相册，还找到了几张当时在那里吃饭所拍的照片，记忆最为深刻的便是案板上放满了一排排的电饭锅，整齐划一的插上插排，那画面确实较为壮观。
蒸好的米饭就直接加入配菜，一般是一荤一素，青菜和荤菜一样一半，分量很足，关键还有免费的汤喝。
一般最便宜的是12元一份，最贵是18元一份，味道也较为家常，属于经济实惠型，所以很多打工人都喜欢吃，甚至还包括一些白领，路过的行人等。据老板娘说，平时每天都差不多要卖300锅左右，生意还算相当可以了。
不知道你们有没有发现，越是街头看着不起眼的生意，它的受众范围就越广。也正是因为有一些普通且平凡的美食存在，才给了许多疲于奔波在路上的打工人们一个落脚点。
对于你来说，你会光顾一家看着不起眼但却能吃饱喝足的小店吗？欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。
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