看到香港单向通关的新闻，我才发现真的好久好久没去香港玩了，前段时间《数码宝贝》（粤港叫《数码暴龙》）上映完结篇，我非常想去香港看一次港版配音的，可惜去不了。
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以前没有限制时，我根本不觉得去香港玩有什么特别，甚至有时朋友提议去，我都有点不情愿地回一句：“哈，又去？！”但是今时今日，我却十分想去香港笃烧卖！食牛杂！从街头扫到街尾！
?citytraveldreamer
在香港扫街，一定会来一份黄皮烧卖先热身！
看烧卖！黄澄澄的外皮包裹雪白的鱼蓉，在蒸茏上扑腾扑腾冒着热气，再滚上芝麻辣汁和鼓油，热辣辣入口，哇，满足到出唔到声！
?citytraveldreamer
“咦，都唔知呢D口垃圾有咩好食？！”老一辈人见到年轻人吃烧卖吃出鲍鱼满足感的时候，都会忍不住diss几句。
喜欢，就是喜欢啰，就像张志明钟意吃7仔的肉酱意粉，交过很多女朋友最后还是决定娶春娇一样，哪有那么多理由。
香港人超钟意食烧卖，你在任何小食店、走鬼档、士多都能吃到。
记得有次在红磡的林记小食，小店附近是卖殡葬用品的冥店，时不时飘出金银衣纸的味道，但是大家丝毫不忌讳，只忙着怎么帮烧卖涂刷更多辣汁。
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退休的老爷爷、带着孙子的奶奶、下班的OL，每个人都蠕动嘴唇、伸长脖子等着烧卖出炉，那情形让我忘记了自己在众多猛鬼片的发生地-红磡。
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街头烧卖的变化不多，没有酒楼一笼笼的烧卖点心讲究。
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酒楼烧卖一般用手切猪肉，再点缀鲍鱼、蟹籽...
多数街头烧卖的质素和7仔出品一样，多淀粉，少到近乎为0的鱼蓉，全靠鼓油和辣计提味，10蚊就有9粒，或者买1串送1串，亲民到爆！
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无论零用钱少的学生，还是生活拮据的成年人，无论铜锣湾的购物狂，还是领综援的深水埗人，都可以享受到烧卖那份平价简单、不需要考虑荷包的快乐！
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前几年我有过一段时间在北京工作，同事朋友都很好，每天轮流带我去吃望京小腰、铜锅涮肉、北京烤鸭...
当过了异地美食新鲜感的时期，想吃点广式烧卖时，我却怎么也找不到，连香港开过来的7仔都没有卖。
北京流行的烧麦不是裹厚重的糯米馅，就是包上大颗羊肉丁，正儿八经的主食，配醋和辣椒小料吃，虽然好味，但始终没有黄皮烧卖细细粒的轻松感、靠酱汁提味的熟悉感。
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老广北漂，除了吃不到黄皮烧卖，要忍受的还有皮肤干燥和鼻敏感，还有吃小龙虾肥肠锅吃到上火冒痘，找不到一杯凉茶…
那时候，我才发现所谓的城市文化，都藏在那些以往从未发觉的小细节里，之前我还觉得随着城市之间眼见的差异越来越小，我可以在任何城市自如地生活。
回到广东工作后，有段时间，我会觉得自己好不成熟，被很多从小长大的习惯牵绊着，习惯时不时去香港笃烧卖，习惯在超市买益力多而不是养乐多，习惯讲粤语的氛围…
习惯在广东生活，很难适应长期以往待在其他的城市，不过后来慢慢释怀，接受了这样的自己。
因为我发现，在广东，吃着烧卖蛋挞，喝着奶茶糖水，平安顺遂地工作生活，也挺幸福的。
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