原标题:慈城有家小馆子环境差,停车难,凭什么驱车40多公里还要去吃?
慈城真的是一个藏着很多美食的地方,不管是面还是年糕,都深得小编的心,吃过一次就忘不掉。
这次又被一家小馆子种草了,驱车40公里也要去吃这家苍蝇馆子,感受一下慈城巷子里的烟火气息。
走进慈城的小镇就感觉到了老宁波人的生活,街道上都还保留着从前的小作坊。在拐角处就看到这家店了,开餐前,老板都会提前备好菜,准备迎接食客们的到来。
店里的装修很简单,几个铁皮做成的菜台都被大盆菜摆满了,冰箱里也塞满了搭配好的菜品。
想吃什么就告诉阿姨,统统记在纸上,一桌一张,吃完后再结账。
附近的居民想要请朋友吃个饭都会毫不犹豫地挑这里,下班路过的时候跟老板打个招呼,老板就会给你留好位置了。
葱油河虾
“要不要尝一下我们家的河虾,很新鲜的!”阿姨首推的就是他们家的河虾,是肉眼可见的新鲜。
河虾都是捕鱼的渔民们当天捞上来的,养在一个泡沫箱里,有客人点了就直接用手捞上两把,不服输的小虾还要在盆里挣扎一下。
河虾可以做葱油和水煮两个口味,小编要了葱油的,也是很考验原材料新鲜程度的一种做法。端上来的时候透着葱和酱油的香味,细品就能感受到河虾的鲜气。
宁式鳝丝
宁式鳝丝是宁波一道流传已久的名菜,这个季节的黄鳝肉厚鲜美,和韭菜完美搭配,中间一定要空出一个洞来。
吃之前要搅拌均匀,让油和食材充分融合,吃一口就能感受到宁波菜特有的咸香,也是从前家里的味道!
铁板土豆
铁板土豆也是店里的人气菜,端上来的时候还在铁板上咕嘟咕嘟冒泡,老板娘说:“别看它是土豆,但它巨下饭!”
土豆有些焦噗噗的,一咬就碎,炒得很入味,这咸咸得口味着实让小编吃下了一整碗白米饭!
白切大肠
他们家的大肠都是新鲜买回来自己洗的,里面的油脂也清理得很干净,Q弹有嚼劲,但没有一丝油腻感。
搭配大肠的就是一碗普普通通的酱油,虽然蘸料简单,但这是zui能保持大肠原汁原味的方式。
除了堂食以外,不少人怕没有位置坐直接选择点他们家的外卖,一到饭点,除了吃饭的客人,门口都是外卖员的身影。
在这里,不管你是什么身份,都无需端着架子,摆着身段,翘着二郎腿都没人会说半点不是,只要享受这浓浓的烟火气就对了!
店名:阿强饭店
地址:江北区民主路与民族路交叉路口
营业时间:8:00-13:00,16:00-20:00