原标题：地瓜别再蒸着吃了！这样做酸酸甜甜，家里孩子吃一整碗都还嫌不够！
地瓜蒸着吃？烤着吃？
太没新意！味道也太一般！
今天杜掌门有妙招
把地瓜做成小丸子
好看又好吃
52°良作作为地瓜中的精英
口感极甜
所以用大酸中和大甜
来一道酸酸甜甜，软糯绵密的
“甜蜜蜜”
甜蜜蜜
备料
52°良作地瓜，糯米粉，葡萄干，杏仁干，
西米露，小酸柑，红加仑果，椰子
1.52°良作地瓜碾成泥，按照4：1的比例和糯米粉混合，做成小丸子。这一步非常关键，让地瓜完成了一个华丽大变身，外形变得可爱，口感也更加软糯，只要这一步，就能让孩子彻底爱上地瓜。
2.在小丸子里面包进杏仁干，葡萄干，用酸味食物来中和蜜兜甜腻的口感。
3.在锅中加入少量水，倒进一碗西米露，再倒进小丸子，放进几片小酸柑。
4.炖煮5分钟，接着倒进一些红加仑果（红加仑也是酸味水果，能进一步中和甜味，增加复合的酸甜味道），继续炖煮，等到汤汁变得浓稠就可以出锅啦
5.放进掏空的椰壳里，这道“甜蜜蜜”还能有了椰香，这就大功告成了！
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