作为一个美食的泱泱大国，自古以来我国美食就数不胜数，好多美食也都是有历史渊源的，今天我们就来分析一下
第一个是无为熏鸭。创始人是明太祖朱元章。这是朱元璋在外流浪的时候和小伙伴们的原创。
第二个是麻婆豆腐。在清朝同治时期，成都四川饭店的老板娘陈陈刘氏的拿手菜。因为老板娘的脸上有麻点，所以她煮的菜叫做麻婆豆腐。后来麻婆豆腐也变成了四川的一道名菜。
第三个是叫化鸡，这是清朝初年一个乞丐偶然发明的，捉住一只鸡，想吃找不到锅，于是他心血来潮，取出了鸡的内脏。由于无法拔毛，所以用了黄泥把鸡包裹起来，然后放进火里烤，之后把黄泥敲开，鸡的香气立刻飘了出来，这道菜因为美味得以发扬光大！
第四个是西湖醋鱼。这是弟弟要为哥哥报仇学艺临走时嫂子为弟弟做的菜。酸甜可口。后来，当帮助哥哥报完抽后，他凭借这道菜找到了他的嫂子，并住了起来。过起了闲云野鹤的生活！
第五个是东坡肉，杭州名菜！这是北宋伟大作家苏东坡的发明！苏东坡因为嘴巴没有把门的，发牢骚屡次被贬，后来当起了吃货。这道菜是他在徐州创造的，并在黄州盛行。后来传到了杭州，以他的名字命名。
