鸽子是禽类的一种肉，关于鸽子肉的说法，还有着“一鸽胜九鸡”，可见，鸽子的营养价值非常高，尤其是在夏天人们因为流失汗液比较多的原因，这个时候更需要进补，而鸽子肉就是个很好的选择。
那鸽子肉具体有哪些养生功效呢？
经常食用鸽子肉的养生功效1：增强机体免疫力
虽然在所有肉类中都含有丰富的高品质蛋白质。但同样的肉也含有大量脂肪，这就是为什么你不能吃太多的肉，鸽子肉的脂肪含量与肌肉相比将减少约 2%。
吃起来更健康，其中最重要的是含有大量高质量的蛋白质，约占 24%。如果想减肥的人也可以在吃鸽子皮之前去除它，它对提高身体免疫力有很好的效果。
然而，我们应该注意到，有很多人喜欢吃烤鸽。如果是这样的话，我们应该注意它。不管它多么美味，它也可能含有有害健康的成分。最好的建议是用更少的油来清除蒸汽和其他措施。
经常食用鸽子肉的养生功效2：预防动脉硬化
动脉硬化是一种常见的血管疾病，尤其是那些已经患有高脂血症的人。他们不能很好地控制自己血液中的血脂。此外，体内的代谢脂肪也是异常的，因此很容易诱发动脉硬化等心血管疾病。
鸽肉是一个很好的选择，不仅可以提高我们的营养，鸽子肉还含有胆汁营养，可以降低我们体内有害胆固醇的水平，进而起到预防动脉硬化的作用。
经常食用鸽子肉的养生效果3：补肾益气
根据中医的说法，鸽子肉是一种很好的补充剂。在提高身体免疫力的基础上，它还具有补肾补气、开胃解渴、益气补血等功效，肾功能不好的人不妨适度吃些鸽子肉。
不过，市民应注意每日食用鸽子的数量，而每人每日食用的鸽肉及其他种类的肉类不应超过 75 克。
最后但并非最不重要的是，鸽子肉有很多优点，但并不是每个人都适合吃。
建议消化不良的人群最好别多吃鸽子肉：鸽子肉有大量的优质蛋白质来源，但是对于消化不良的人来说，反而会造成一种负担，从而影响到肠胃的健康。
建议爱上火的人群最好别多吃鸽子肉：鸽子肉的性质是属于热性的，对于经常爱上火的人群，食用过多，只会加重自身上火的症状。
