玉米是我们日常生活中常见的一种食材， 维生素含量非常高，是稻米，小麦的5-10倍。平时用玉米代替一部分主食，可以提高孩子的营养健康。
说起吃玉米，不知道大家平时都是怎么处理的，直接煮了吃，或者榨杯玉米汁。不过这些做法都太没有新意了，今天就教大家另外一个新做法——黄金玉米烙。金黄酥脆，尤其是家里的小孩子，每次做好一上桌就秒没。
不过要想做出和饭店一样好吃的玉米烙，还是要讲究一些方法的。自己在家里要是处理不当，就会容易散，糊锅等一些问题。
1.玉米一定要提前煮过，这样更容易榨。
2.剥好的玉米粒下锅之前，可以用蛋液，淀粉均匀的沾裹上，这样下锅炸就不会散。
枸杞玉米烙
by网上厨房-lovestory9
食材
甜玉米 2根
枸杞 5g
炼乳 10g
粟粉 60g
食用油 适量
色拉酱 少许
做法
1.准备食材，玉米剥皮洗净。食料分量可制作两个玉米烙。
2.锅内倒入适量水，加入玉米，开大火煮约10分钟。
3.捞出玉米放凉，用刀切下玉米粒。
4.玉米粒放入碗中，用手搓成粒粒分开，加入10克炼乳和5克水，翻拌均匀。
5.加入粟粉继续翻拌至每个玉米粒都裹上为止。
6.开小火，锅内倒入少许油加热。
7.加入玉米粒，用锅铲铺平，规制呈圆形，煎三到五分钟，期间晃动锅子防粘。
8.加入油，油量没过玉米粒，开中火继续炸三分钟左右，看见表皮酥脆成雪花状即可关火。
9.吸油纸吸去玉米烙正反两面的油。
10.枸杞干切碎。
11.装盘后撒上枸杞碎，挤上少许香甜色拉酱。
玉米除了黄金玉米烙的做法外，下面这两种做法也不错哟。戳图片即可看图文菜谱，收藏更方便~
青椒胡萝卜炒玉米
奶香玉米饼
| 鸡丝凉面 | 芋圆 | 凉拌土豆片 | 芒果酸奶雪糕 | #玉米#玉米粒#玉米烙收藏
2.锅内倒入适量水，加入玉米，开大火煮约10分钟。
3.捞出玉米放凉，用刀切下玉米粒。
4.玉米粒放入碗中，用手搓成粒粒分开，加入10克炼乳和5克水，翻拌均匀。
5.加入粟粉继续翻拌至每个玉米粒都裹上为止。
6.开小火，锅内倒入少许油加热。
7.加入玉米粒，用锅铲铺平，规制呈圆形，煎三到五分钟，期间晃动锅子防粘。
8.加入油，油量没过玉米粒，开中火继续炸三分钟左右，看见表皮酥脆成雪花状即可关火。
9.吸油纸吸去玉米烙正反两面的油。
10.枸杞干切碎。
11.装盘后撒上枸杞碎，挤上少许香甜色拉酱。
玉米除了黄金玉米烙的做法外，下面这两种做法也不错哟。戳图片即可看图文菜谱，收藏更方便~
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