原标题：红薯新吃法，简单易做香甜，70岁婆婆：一辈子第一次吃这么好吃的
婆婆家靠近山区，有不少丘陵地，都被勤快的公公开垦成了荒地，不光种了各种果树，还有蔬菜水果等，当然更多的还是红薯。
我们每次回去，都会去地里给他帮忙浇水、除草等。终于到了收获的季节，红薯大丰收，除了留下自己家吃的，其它的送了亲朋好友一些，还卖了一大半，收入不少呢。
红薯一直是我家爱吃的，经常蒸着吃，做成面食吃，还会烤了吃，一个冬天几乎每天都会吃一些。
不少朋友怕红薯会坏，不敢多买，其实红薯贮存是有小窍门的，这里给大家说说。刚挖出来的红薯表面水分多，直接放置容易坏，可以先放在阳光下晒两天，使它表面的水分蒸发一部分，然后再装到纸箱里，放在通风阴凉的地方保存就可以了。
我带了两大兜回家，婆婆说要蒸红薯给我们吃。我专门拿出一块，用烤箱烤了红薯千层，烤好后让婆婆尝尝。70岁婆婆这样评论：吃了一辈子红薯，第一次吃这么好吃的。婆婆还专门问了我做法，说下次再做就试试这个办法。
这是红薯新吃法，既简单易做还香甜美味。一块大点的地瓜就能做一盘呢，一个人真不够吃呢。
下面，将这道让婆婆也赞不绝口的红薯做法分享给大家，喜欢吃红薯的亲一定要试试哦。
红薯千层
准备材料 ：红薯1块，鸡蛋1个，白糖10克，牛奶60克，面粉40克，葡萄干等果干适量，奶粉10克
具体做法：
把红薯表面的泥沙洗干净，用刮皮刀刮去外皮，去掉头尾，然后切成薄片，尽量薄一些好熟；
鸡蛋打入碗中，倒入白糖和牛奶，搅拌均匀；
再分次倒入面粉，搅成细腻的面糊，可以过滤一下；
把红薯片放入面糊中，使每片表面都沾上面糊；
盘子里铺上一张油纸，把红薯片一层层摆放在上面，再把剩余的面糊倒在上面；
表面撒上葡萄干等果干，烤箱提前180度预热5分钟；
把盘子放入烤箱中下层，上下火180度烤30分钟就可以了；
取出后表面撒上一层奶粉，吃前切块。
注意事项：
红薯切成薄片更易烤熟；
面糊过滤一下会更加细腻；
如果中途红薯上色了，就要及时在上面加盖锡纸，防止烤糊；
烤的时间要根据红薯千层的厚度来调整；
烤箱的温度和时间设置只是参考，要根据自己烤箱的脾气设置。
这是红薯千层的做法，同样，南瓜、紫薯等可以做成千层，做法是一样的哦，喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常关注，会每天更新。
