花蛤很多人都喜欢吃，它的肉非常鲜嫩，蛋白质含量非常高，脂肪含量却非常低，营养丰富且易于人体消化吸收。花蛤中含有可以降低胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们可以加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏中的形成，所以高胆固醇、高血脂体质的人尤为适合。中医认为，经常吃花蛤可以起到滋阴明目及化痰的功效。
但是花蛤身体内部的沙子总是洗不干净，即使清洗过很多次，烹饪完成后也会吃到沙子咯牙，感觉都没有享受美味花蛤的心情了，真的让人非常烦恼。到底应该怎样做才能让花蛤把沙子吐干净呢？
今天呢，教大家一招只需要在花蛤里放这几样东西，花蛤就可以快速的吐沙，赶紧一起来看看吧。
首先，将花蛤放到一个容器中，然后加入四十至五十度的温水将花蛤淹没。之后我们在温水中加入适量的食用盐，食用盐可以刺激花蛤的肠胃让他大口呼吸，接着再往温水中倒入几滴食用油，油浮在水的表面让花蛤喘不上气，所以就会更加的大口呼吸，加快吐沙的速度，我们需要浸泡五分钟。
时间到了，我们准备筷子顺着一个方向搅拌花蛤，花蛤跟人一样晕后就会吐。花蛤里面的泥沙就可以全部吐出来了，这个方法简单又实用，需要搅拌大概一分钟左右，可以看到容器里边的水非常浑浊，泥沙都在里面了，最后把花蛤捞出清洗一到两遍。这样干净的花蛤就可以烹饪美味了，干净又好吃。
花蛤物美价廉而且做法多样，这里给大家介绍花蛤最美味的做法，超级容易，一学就会，成本又低，又不长肉，保证家人都喜欢。
准备的调料：红辣椒和绿辣椒切条，大蒜和生姜切片，
热油锅爆炒调味料出香，
放入吐好沙子的花蛤，
等花蛤基本上都张开口了，放少许盐，翻炒均匀即可。
?花蛤吐沙的妙招，大家学会了吗，是不是非常实用？
