女儿放学回到家，去书房写作业了，我就去厨房开始做饭。今天是周五，又到了周末，真的很开心。我是家里的主厨，一日三餐都是由我来烧制，为了让孩子吃得有营养，我都是荤素搭配，变着花样的做饭。
不过，平常孩子上学，老婆上班，我们午餐基本上都是各吃各的，一家人一起吃的只有早餐和晚餐。和平时比起来，我更喜欢周末了，一家人能够聚在一起，吃吃饭看看电视，有时候我女儿作业写完了，我们还可以出去逛逛街。虽然周末要做3餐吃，也会比平常累很多，但我乐此不疲，只要我女儿和我老婆开心，我就是再辛苦也都不觉得累。
现在，我来晒一晒武汉一家三口的晚餐，清炒胡萝卜丝VS肉末酸豆角VS烤鸡翅VS蒸鸡蛋羹VS油渣娃娃菜VS水煮花生米，荤素搭配做了6个菜，一共才花了21块钱。不剩菜不剩饭不浪费，不但便宜还吃得舒服，营养也很到位。当我发到朋友圈后，居然走红了朋友圈，网友们评论：好有爱的爸爸，能下厨房的男人，都是用心生活的暖男，点赞！
接下来，我就来分享一下，我这几道菜的具体做法：
【清炒胡萝卜丝】
原料： 胡萝卜2根，大蒜2瓣，油、盐、鸡精适量
制作：将胡萝卜清洗干净，用刮皮刀削皮，然后用刀先切成片，再把片切成丝。之前我为了图省事，就用工具切萝卜丝，感觉还是手切的更好吃一些。大蒜拍一下，切成末。将锅烧热后，加入凉油，下入大蒜末，煸出香味后倒入胡萝卜丝，大火翻炒3分钟，起锅前加入适量的盐和鸡精，即可装盘了。
【烤鸡翅】
原料：鸡翅中7个，大蒜2瓣，姜片4片，油、盐、酱油、花椒、孜然粒适量
制作：将鸡翅中清洗干净，用刀在上面切几下，腌制时容易入味。再将鸡翅中和大蒜末、姜丝、油、盐、酱油、花椒和孜然粒拌均匀，然后腌制20分钟。然后把腌制好的鸡翅中均匀的放入烤箱，大火烤10分钟，然后把鸡翅中翻一下面，再大火烤10分钟，再把鸡翅中翻一下面，再大火烤5分钟就可以了。注意在给鸡翅中翻面的时候，做好防护，小心烫伤哦！
【蒸鸡蛋羹】
原料：鸡蛋4枚，盐、酱油、芝麻油、清水适量
制作：将鸡蛋打散，加入适量的温水或者凉水，不要加入热水，再加入适量的盐。放入蒸锅里，蒸12分钟左右。关火取出蒸好的鸡蛋羹，加入适量的酱油和芝麻油即可。
【肉沫酸豆角】
原料：酸豆角一把，大蒜2瓣，干辣椒2根，姜片3片，油、盐、酱油、鸡精适量
制作：将酸豆角在清水里浸泡几个小时，去除多余的咸酸味，切碎。再将五花肉切成肉末。将锅烧热后，加入凉油，下入大蒜末、姜末和干辣椒，然后倒入肉末煸炒，加入适量的盐。肉沫断生后倒入酸豆角，大火翻炒4分钟，加入适量的酱油和鸡精，再翻炒1分钟，即可装盘了。由于酸豆角较咸，一般不需要再单独放盐了，以免过咸。
【油渣娃娃菜】
原料：娃娃菜一棵，油渣适量，大蒜2瓣，油、盐、酱油、鸡精适量
制作：将娃娃菜切成小块，将锅烧热后，加入凉油，下入大蒜末，然后倒入切好的娃娃菜进行煸炒，大约3分钟后，加入适量的盐和鸡精，再翻炒一分钟即可装盘。
