软欧包不用买了，在家就能做，松软香甜，比面包店买的还好吃
嗨，大家好！我是紫色勿忘我美食，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享熔岩培根软欧包的做法，松软香甜，好吃到爆。女儿特别喜欢吃软欧包，尤其是熔岩培根软欧包，一次能吃三个，而且是吃不腻的那种，每次去面包店都要买上几个，为了女儿，我开始学习烘焙，可能是吃货的原因，居然第一次做就的很成功，而且现在是越做越好，连女儿都说比店里买的还好吃呢。
以前我一直觉得做烘焙特别难，现在发现其实做烘焙并不是特别难，只要方子好，做的时候认真一些，成功率是很高的，下面我就把做法分享给大家，以后再也不用买了，在家就能做，松软香甜，比面包店买的还好吃，喜欢的宝宝赶紧试试吧！
【熔岩培根软欧包】食材：高筋面粉250克，牛奶140克，细砂糖30克，奶粉10克，酵母3克，蛋液30克，黄油30克，盐3克。
内馅：芝士碎120克，培根3片，玉米粒适量。
制作方法：
第一步：首先把所有食材准备好备用。
第二步：把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，奶粉，牛奶，酵母，盐，细砂糖。
第三步：用厨师机中速揉5分钟。
第四步：加入黄油，再中速揉12分钟。
第五步：用手指试下，揉出手套膜即可。
第六步：把揉好的面团整理好，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，用手指戳一个洞，不回缩就表示面团已经发酵好。
第七步：面团发酵好，取出揉搓排气，再分成9份。
第八步：取一份面团擀成饼状，放入培根，玉米粒，芝士碎包起来。
第九步：包好放入铺了油纸的烤盘里，继续二次发酵，发酵至2倍大。
第十步：发酵好撒上干面粉，用剪刀在表面剪个十字，放入预热好的烤箱里，上下火180度烤16分钟即可。
一口就爆浆的熔岩培根软欧包做好了，松软香甜，喜欢的宝宝一定要试试哦！
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