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南瓜别只会熬粥了,加半斤面粉,个个松软香甜,比蛋糕发糕还好吃

2020-11-20新闻19

大家好,我是原创作者:为爱下厨

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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷

《营养小甜糕》

准备材料,2个红薯,1个自家种的南瓜。

南瓜削掉外皮,切成薄片状,红薯削掉外皮,切成薄片状。

红薯放入大盘,南瓜放入大盘。

锅底倒入凉水,放入红薯和南瓜,大火烧开。

锅内凉水烧开,上气蒸30分钟,蒸至筷子扎孔就熟透了。

南瓜和红薯,趁热端出,倒入大碗,加入40克白糖。

红薯和南瓜,捣碎成泥,加入3克酵母,250克糯米粉。

搅拌成吃力状,倒入一个大盆。

裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。

放入一把红枣,倒入一碗凉水,洗净浸泡,去除枣核。

发酵一小时以后,去除保鲜膜,用筷子搅拌出气泡。

模具底部刷油,撒上芝麻,倒入南瓜面糊。

裹上保鲜膜,发酵至一倍大小。

放入红枣,可以撒上芝麻,葡萄干等。

锅底倒入凉水,放入蛋糕模具,盖好锅盖。

大火烧开至冒烟,小火蒸45分钟。

蒸45分钟以后,家常小发酵,放置不烫手。

家常营养甜糕,边缘划开,倒扣脱模。

切成小块状,个个松软又香甜,比蛋糕面包还好吃。

欢迎复制下面,原创美食作者名称

为爱下厨

好吃又简单的《营养小甜糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

#烹饪

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