随着时代的发展，现在人的生活节奏也是越来越快，紧张繁忙的工作，更需要强健的身体作为支撑，一份简单而又营养的早餐，显得尤为重要，今天和大家分享一道简单易学的葱花饼做法，秋冬季，这份早餐是我家的最爱，酥香可口不油腻，好吃满足。
我家儿子总说学校的早餐总是包子馒头，口味单一，经常吃不饱，今天分享的这份早餐，简单又快捷，准备面粉和小葱就可以制作，我家孩子特别喜欢吃，每天早上都能吃得饱饱的上学，家有上学孩子的宝妈可以学起来哦，半碗面粉，一把小葱，教你家常葱花面饼的好吃做法，香软有层次。
首先盆中倒入普通面粉500克，加入酵母粉4克，无铝泡打粉三克，白糖5克，促进发酵，加入温水350毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，搅拌至面粉呈大面絮状，下手揉成面团，面团要偏软一些，盖上盖子，醒发30分钟左右。接下来准备一些葱花，放入盘中备用。案板上撒些干面粉防粘，取出醒发好的面团，把面团轻揉排气，整理成圆球状，用手直接按扁，再用擀面杖擀改成大薄片，厚度约为0.5厘米。
面皮的表面涂上一层熟油，这样更容易起酥，用刮板把油刮匀，然后再撒上一层干面粉，这样烙出的饼层次更为丰富，再撒上少许食用盐和椒盐，增加底味，最后撒上一层葱花，然后从一边卷起，切成均等大小的面剂子，取出一个面剂，两边封口，两边往中间对折，团成圆形面剂，用手轻轻按扁，把一面沾上清水，有清水的一面沾上白芝麻，放在案板上，用擀面杖擀成圆形饼坯，一个生胚就做好了。电饼铛遇热，刷上一层薄薄的食用油。
油热后放入做好的生胚。在生胚的表面也刷上一层食用油，锁住饼的水分。烙至底边变色，翻面烙另一面，用铲子转动一下饼胚，让面饼受热更为均匀，烙至饼胚鼓起，再次翻面，直到面饼两面金黄，按压边缘能迅速回弹，葱花发面早餐饼就做好了。
再唠两句：
①加入白糖，用温水揉面，都可以减少面团发酵的时间。也可以提前一晚放在冰箱中发酵，第2天拿出来直接制作，非常省时。
②做这种葱花饼的面团，要揉得偏软一些，这样做出来的面饼更加暄软有嚼劲。
半碗面粉，一把小葱，教你家常葱花面饼的好吃做法，香软有层次。发面饼是我们日常生活中常见的美食，相比于传统的葱花饼做法，今天分享的这款发面葱花饼的做法非常的简单，蓬松又喧软，里面层次丰富，制作方法非简单快捷，喜欢的小伙伴，可以动手做起来哟。全程毫无技巧没有任何难度，新手小白也能够搞定。秋冬季，这份早餐是我家的最爱，酥香可口不油腻，好吃满足。
