云南人的火锅有什么特色? 云南特色火锅有哪些?去过云南的人都知道,特别是在冬天,简直就是火锅的季节!人民都喜欢三三五五的组队去吃火锅,因为云南气候的原因,在云南吃火锅也别有一番风味。说一下我和朋友去云南旅游半个多月时去过的火锅点吧!富源酸汤猪脚火锅 在北校场附近,这家火锅餐厅是为数不多的几家老餐厅之一,好象04年前后就有了,最早的客源是旁边几所学校的学生,随着名气的增大,周边的居民甚至其他区域的消费者也寻觅而来,生意一直很好。那里有两层楼,二楼有简陋的可容纳两到三桌的包房,一楼则是两人小桌和可容纳7人左右的大桌,环境算不上好,但还算干净,一到晚上,人气很旺,天气冷的时候几乎天天爆满,想吃还要等位。这里的猪脚很特别,肉为片状,一般都剔除了骨头混煮在铁锅里,内有酸菜、红豆、酸萝卜丝和红辣椒等辅料,味道很正,相当爽口。会泽黑山羊火锅 会泽黑山羊不仅有羊肉米线,羊汤锅、黄焖羊肉、烤羊肉串等各类羊肉制品也是拳头产品。冬天吃羊肉进补,不妨来试试。腾冲土锅子 腾冲火锅和其他火锅不同的是它都不使用金属火锅,只使用腾冲城郊满邑村烧制的土陶火锅,讲究慢火慢煮,因而菜味鲜甜醇和。腾冲火锅的汤底我们好奇的问过服务员,他们也不是很懂,也就大概。野生菌汤锅城 渝新路店怎么样 喜欢喝菌汤,不过这家特色不是太足啊。还是喜欢另外一家的菌汤一点,嘿嘿昆明小吃排行榜是怎样的? 世人只知昆明是春城,是鲜花之城,是旅游之城…殊不知,昆明其实还是一座美食之城,是吃货的世界,是吃货的天堂。昆明的美食系列中,小吃最为光鲜,最有特色,也最让游客们念念不忘。不信你尝尝,破酥包、各种饵丝、各种粑粑、各种洋芋、各种米线…小心别把舌头吞下肚。那么,谁才是昆明小吃的NO.1呢?NO.6:烧豆腐烧豆腐(夜市常见小吃,起源于建水,以建水和石屏烧豆腐为最佳)风靡大西南,让人欲罢不能的烧豆腐起源于红河州建水县,烧豆腐是将特制的小方块豆腐用炭火烘烤熟后蘸以配好的干佐料(辣椒面、花生面、花椒面、盐、味精等)或蘸水(辣椒面、小米辣、蒜泥、味精、卤腐、食用油等)食用。NO.5:破酥包仟真和破酥包(获得“中国金牌旅游小吃”称号)破酥包是昆明传统特色小吃。破酥包子皮坯酥软醇香,入口时就有化溶之感。手持该包子若失手落地,则立刻散身破碎,故得名破酥。破酥包馅心分甜、咸两种,是老少皆宜的大众小吃。NO.4:饵丝系列山珍卤饵丝(获得“中国金牌旅游小吃”称号);小锅卤饵丝(昆明人的最爱);蒸饵丝(获得“中国金牌旅游小吃”称号,起源于曲靖);小锅煮饵丝(鲜肉味道最好);大锅煮饵丝(肉帽有数十种)。饵丝是云南除米线外的又一。都说云南大饼很好吃,知道在那里可以买到的朋友告诉下哦 在我们这,可是不好吃
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