哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道土豆的制作方法非常简单，并且它本身的做法就有很多种，不管是做汤还是做菜都有它的份，像大家最为熟悉的酸辣土豆丝那就是土豆一道食材做出来的菜，而今天小编也是想要利用土豆去做一道菜，下面就来看看小编是如何用土豆完成这道红烧土豆的吧。
首先我们需要准备好食材，除了土豆之外，我们还需要配料，配料方面我们需要蒜、姜、食用油、酱油、蚝油、盐，准备好配料后，接下来我们先开始处理土豆，先将土豆削皮，用削皮刀将土豆削皮后，我们在将土豆切成块，切成块后我们还得准备一盆清水，然后将土豆块放入清水中浸泡半个小时左右。
将土豆块泡干净之后，接下来我们在准备一锅水将其烧开，水开后倒入土豆块煮熟为止，煮熟后将土豆块捞出沥干放到一旁备用，接下来蒜和将都需要切成末，然后我们就可以开始炒菜了，起锅热油等到油温在六成热的时候，放入土豆块稍微煎一下，把土豆块煎到四面金黄色后就可以盛出备用了。
接下来继续起锅热油然后放入姜末和蒜末，将它们炒到爆香之后，我们把之前准备的材料全部放入锅中开始翻炒，注意这个时候不需要倒入蚝油，等到调味料都炒出爆香之后，我们在把土豆重新放入锅中翻炒均匀，最后加入蚝油和食用盐进行调味。
将蚝油和食用盐与土豆翻炒均匀后这道菜也就完成了，不用说我们也可以看得出来这道菜炒起来有多简单，只要将土豆处理好后，接下来炒菜只需要根据步骤来，那是绝对不可能炒失误的。
