·拉丝热狗棒·
芝士就是力量!这款爆浆芝士热狗肠真的馋哭隔壁家小孩~香香脆脆的外壳嘎嘣脆,芝士又是绵软香甜,太nice了!
原创作者 美晨烘焙食材用料热狗肠4根吐司片4片马苏里拉芝士适量鸡蛋1个色拉油适量番茄沙司适量沙拉酱适量面包糠适量
1 / 热狗肠尾部切十字花刀。
2 / 吐司切掉四周的吐司边。
3 /取一块吐司擀薄,热狗串上签子后花刀口朝外放在吐司一侧,顶部和侧边都铺上芝士。
4 /鸡蛋打散,将吐司热狗肠用力卷起来后放到鸡蛋液里。
5 /沾满后捞起,在面包糠中裹一层,轻轻抖掉多余的面包糠。
6 / 包好的热狗肠静置10分钟,这样面包糠会粘的更牢固。
7 / 锅中烧油,油温六成热时放入热狗肠,小火炸透。
8 /炸好后沥干油,挤上番茄沙司和沙拉酱即可。
小贴士
1)吐司包热狗时,可以用手用力抓紧塑性,防止散开
2)热狗选择开花肠口感会更好
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