如何过好老年生活，是现在很多中老年朋友直击心灵的一问，很多朋友还是一脸迷茫，不知道从哪些方面下手。今天就来跟大家分享一下老年人膳食方面的原则
老年人的膳食原则
1. 饮食多样化吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用，达到全面营养的目的。别觉得牙齿有问题而对蔬菜或水果产生抗拒，可以把蔬菜水果切碎、煮软，使其更易咀嚼和消化。
2. 多吃蔬菜、水果蔬菜是多种营养的重要来源，而且可预防便秘，西红柿中的物质对老年前列腺病有一定的预防和治疗作用。
3. 饮食需选择清淡、少盐、少油的方式烹饪。体型过胖的主要原因就是多油、多盐，食用过多还会导致心脑血管等疾病，少用含钠高的调味料料，避免过多的钠摄入引起高血压。
4. 饮用牛奶或食用奶制品，钙主要来源是牛奶和奶制品，很多老年朋友有骨质疏松症，钙流失速度快等症状，摄人充足的奶类更加有利预防，虽然豆浆在中钙含量比较高，但是在植物当中，和牛奶没有任何可比性，而且蛋白质含量高。
5. 适量食用动物性食品禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。
6. 主食选择粗粮、杂粮粗杂粮包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等，比细粮更加有营养，含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。
