魔都超人气brunch的salée开新店啦！
这一次，他们将遥远的乡村小酒馆
糅合日法风情与老上海的气息，
搬到了永康路的尽头。
依然高水准的餐食，
外加全新升级的小酒馆模式，
让你可以抽空来这里偷个小懒，
喝喝小酒，吹吹风。
给自己好好放个假~
永康路尽头的温柔一隅
假装在欧洲乡野
永康路与嘉善路的交汇口，最近染上了一抹熟悉的脏橘粉色彩，仔细一看原来是魔都超人气的salée开新店啦！
salée巨鹿路店
熟悉salée的人都知道，salée是法语中”咸“的意思，而新店salée BESSOU中的BESSOU则来自日语，意为“另一处庄园”。
于是看似相同的脏橘粉花砖墙外表之下，却藏着不同以往的乡野浪漫，一眼望尽的空间不算大，但布局合理又温馨，随处落座都很安逸。
透过格子窗，看着窗外的百年梧桐，感受时间在这一刻的静止与流逝。散落在四处的花草皆是风景，像一处真正的庄园般。
不同于老店的现代风，这里选择了竹制的桌椅板凳，和裸露的水泥地面搭在一起，亲切又温馨。
转了一圈，重新回到了我最喜欢的外摆位，趁着阳光正好，在这里悠哉悠哉的浪费时间，惬意的不得了~
日法风融合的新式料理
还藏着一点东南亚风情
不仅是空间上的改变，新店还带来了不少尝鲜的新品，我们滚了一圈菜单，提前为你划好了重点！
鹅肝卤肉饭
首当其冲的鹅肝卤肉饭，还没上桌就嗅到一阵香气由远及近，一大块肥厚的鹅肝堆叠在卤肉之上，是肉眼可见的幸福。
小火炖煮了两个多小时的夹心五花肉，已然是软糯的状态。浸润了卤肉汁的越光米粒粒饱满且富有弹性，搭配油香四溢的香煎鹅肝，实在是肉食爱好者不能错过的选择。
焦糖三文鱼荞麦可丽饼
来到 salée，怎么错过他们家招牌的可丽饼，用炙烤过的三文鱼点缀铺满芝士的可丽饼底，叠加蛋黄鱼子酱和鱼籽，仅凭外表就足以动人。
趁着热度未褪的时候尽快咬上一口，可丽饼柔软又不失韧性，肥嫩的三文鱼还带着一丝炙烤过的焦糖甜美，搭配一杯咖啡，十分惬意。
红咖喱安格斯牛肋排
安格斯牛肋排、胡萝卜、手工木棉豆腐，团团圆圆地相拥在自制南洋风红咖喱里，牛肋排的酥嫩与木棉豆腐的柔软搭配的相得益彰，肉香与咖喱香交融，勾的人食欲大起。
黑松露奶油培根通心意面
馥郁的黑松露香气与奶油汁交织在一起，均匀包裹住每一根管面，入口的每个瞬间都感到值得，让人不忍放下刀叉。
香煎鹅肝滑蛋法式吐司
夏威夷午餐肉寿司
松松软软的香煎鹅肝滑蛋法式吐司、灵感来源于夏威夷Musubi的午餐肉寿司，都为你的早午餐时光增添不少活力。在繁忙的永康路街角停下脚步，去安心地享用一餐精巧的brunch，瞬间开启度假模式！
深夜灵魂的栖身之所
喝点小酒 吹吹小风
等到日暮褪去、夜色降临的时候，永康路的街角又被一层温暖的光笼罩。不似白天那般热烈，只是安静地矗立在那里，等候着你的到来。
结束了一天的疲惫在这里吃点东西喝点小酒，很是自在轻松。
炸手工豆腐配日式烤葱与自制剁椒
招牌的炸手工豆腐，是当之无愧的头牌，丰富的气孔成就了豆腐的绵软，日式烤葱并非想象中的辛辣，取而代之是富有记忆点的清香，再加上主厨家传的剁椒酱，相信我，你一定要试！
既然追求刺激，干脆将辣味进行到底。搭配一杯成都特色的spicy mule，以伏特加为底，红辣椒、成都花椒、姜汁啤酒的组合让你的味蕾不设限，带来超火辣的感官体验！
照烧酱烤青花鱼
小火烤制的青花鱼，佐以照烧酱与味增酱，在两者加持之下十分出彩。不仅保留了内里的软嫩，表面的酱香也叫人欲罢不能。挤上一点柠檬汁，鲜美加倍！
GEIKO
这时候不妨来上一杯日本风情的艺伎，玫瑰清甜的酒体衬着鱼肉愈发鲜美，轻呷慢嚼，感受微醺的快乐。
葱蛋酱油拌饭
忘不了手工豆腐里面的烤葱？升级版来了，这份酱油拌饭可谓将葱的美味发挥的淋漓尽致。在松软饱满的越光米饭上，铺着满满的大葱、葱油与可生食鸡蛋，看似平凡的外表只需一口就能让你惊艳！
戳开温润的蛋黄，让蛋液流淌包裹住每一粒越光米，混着特制酱油与麻油一同入口，葱香、米香、蛋香，在唇齿间留下魂牵梦萦的温暖。
大碗茶酒
酒足饭饱，来一碗个性十足的大碗茶酒，吃点巧克力麻将，仿佛回到成都茶馆怡然自得的那段时光。
炸虾饼三明治、炸鸡皮
除此之外还有超多丰盛的选择，虾肉分量感人的虾饼三明治、香脆下酒的炸鸡皮、甜酱油烤年糕、酸甜开胃的桂花糖渍小番茄……无论想吃正餐亦或小食都能在这里得到满足。
结束了一天的辛劳，来这里慵懒自在地吃一餐好饭，给疲惫的生活带来一丝慰藉，大概就是salée BESSOU 存在的意义。
地址：永康路21号
时间：周一 11:00-17:00；周二至周日 11:00-23:00
人均：100元
