对于每个爱美的女人来说，减肥永远都是一个永不休止的话题，无关于季节，也无关于年龄。其实我个人觉得倒不是一定越瘦就越好，只要健康就是最好的。不过对于现在的我们来说，大多数时候都是坐在办公室的，运动量相对会少了很多，所以或多或少都有些亚健康状态，所以很多朋友都会着手吃得更健康一些，尽量都吃低脂来减少长胖的几率。
特别是越冷越更会提倡多吃点肉来补充能量，这样既能抵御严寒也能补充身体所需营养。但大鱼大肉虽然吃起来很爽，不过吃完很多朋友都会比较后悔，所以今天小鹿要给大家分享一道低脂的健身菜，跟之前的家常菜类似，但又有本质的区别，最关键的是热量低、脂肪含量也低。我们先来看看这道美食的做法吧！
【尖椒鸡肉丝】
主要食材：尖椒（如果不吃辣，可以换成青椒）、红灯笼辣椒、鸡胸肉、盐、生抽、老抽、醋、淀粉、料酒、十三香
具体步骤：
1、先把鸡胸肉清洗干净，然后切成丝，装入大碗中腌一下，加入淀粉、生抽、料酒腌制大概十分钟就可以了，这样腌制的肉丝特别细嫩。
2、腌制鸡肉的过程中，我们可以把红色灯笼椒和尖椒斜切成丝，喜欢吃更辣的可以选择螺丝椒或者朝天椒，红色灯笼椒肉厚带一点甜，最关键爱你的是能提升这道菜的颜值。
3、肉腌制好之后，在锅里放入食用油，油温六成热的时候下入下入腌制好的鸡胸肉丝翻炒变白断生，再加入十三香，方便入味，喜欢葱的可以在这里就加入一点葱，更有葱的味道。
4、炒到肉丝变白后，加入盐、生抽、老抽来继续翻炒，让肉丝更入味，同时会让菜的颜色更有食欲。
5、把炒好的肉丝滑到锅的一边，另外一边下入青红椒丝，不要马上跟肉丝翻炒在一起。
6、把青红椒丝的一边，放入少许盐，刚刚我们炒肉丝的时候已经放过盐了，所以我们把盐放在青椒这边就可以了。
7、快速搅拌翻炒两下，等青椒稍软，再跟肉丝一起翻炒均匀。关火出锅之前，加一点点醋，马上就出锅，一定要在出锅前才放醋哟，不然醋味就挥发了。加醋会让青椒的味道更鲜香，还有一点点醋的香味，让这道菜更浓郁。
