我们平常所说的痘痘，也就是痤疮，是一种常见的皮肤病，很多朋友，尤其是在青少年阶段饱受痤疮的困扰，满脸痘痘不仅影响美观，而且容易让让人感觉邋遢；更别提痤疮恶化到重度之后满脸都是脓包，简直是自带恋爱绝缘体质~
那么对于长痘的人来说，除了避免辛辣、高糖分、高油脂的食物之外，可以多吃些什么对恢复有好处呢？
其实答案就隐藏在身边常见的食物中，那就是——锌。
为什么说缺锌和长痘有关系呢？
锌作为一种微量元素，在人体中的量很少，但对人的性发育能够起到重要作用。
缺锌会影响体内多种含锌酶的代谢分泌，扰乱体内性激素的合成与分泌，导致内分泌紊乱，促使皮脂腺分泌不正常，皮脂腺异常分泌最终会导致皮肤炎症的发生，表现在外部也就是青春痘。
缺锌引起痘痘的过程可以分解为三步：
1、皮脂分泌增多，堵塞毛孔
由于体内性激素分泌紊乱，雄性激素增多，导致皮脂腺分泌油脂过于旺盛，毛孔无法排出多余的油脂，油脂在毛孔内大量堆积。
2、角质细胞封闭毛孔，形成角栓
缺锌导致外皮角质细胞增多，外在表现为皮肤粗糙，不光滑，毛囊皮脂腺角化过度油脂无法排出，毛孔堵塞形成角栓。
角栓是粉刺、痘痘的前身，在没有炎症反应时，角栓表现为不平整的小凸起，触摸无感觉。
如果毛孔排出油脂通畅没有发生堵塞，这种情况只是皮肤看起来更油了，不会长痘，保持正常清洁即可。
3、细菌繁殖引发炎症，引发痘痘
毛孔堵塞进一步加重，毛囊内部完全与空气隔绝，形成了缺氧的密闭空间，毛孔中的痤疮丙酸杆菌是一种厌氧菌，在缺氧的环境下会大量繁殖，并以毛孔中的油脂为食物来源。
大量增生的痤疮丙酸杆菌会产生大量排泄物，也就是游离的脂肪栓，也就是挤出来的白色粉刺，这种物质会引发皮肤的免疫反应，这时候皮肤发炎并产生痛感，痘痘就产生了，脂肪栓硬化之后就是难看的黑头，会撑大毛孔，形成草莓鼻、痘痘脸。
补充锌元素如何帮助祛痘？
1、减少皮脂分泌
出油多是长痘的直接原因，补锌可以减少皮脂分泌，从源头上改善痘痘问题。
2、避免毛孔堵塞
补锌可以改善上皮细胞的异常角化，促进维生素A被利用，避免毛孔堵塞。
3、减少炎症反应
补锌可以提高细胞免疫功能，增强人体免疫力，从而起到消除炎症的作用。
如何补锌？
我们知道了缺锌引起痘痘的成因和补锌的好处，那么到底怎么补锌呢？
补锌主要有食补和药补两种方式。俗话说，药补不如食补，我们先说食物中的锌。
1、食补
锌在动物性食物中的含量最高，并且生物活性和吸收效率也高。牛肉、猪肉、肝脏等是最简单易获取的富含锌的食物，但由于红肉中脂肪含量也很高，应注意适量。
其次是鱼类、贝类等海产品，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等的锌含量都很高，单从纯粹含量上说，牡蛎是其中的佼佼者，缺点是比较贵。
植物性食物的锌含量普遍不高，因为植物蛋白和锌的结合性不是很好，就比较来说，锌含量相对较高的有莴苣、豆类、花生、小米等，还有芝麻、松子、核桃、花生米、牛奶、板栗、葡萄干等坚果。
注意：摄入过量的锌会出现呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，过高的血锌水平还会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力，使人体抵抗力下降，容易遭受致病菌侵袭，所以要“适量补充”。
2、药补
其实如果按照前面说的饮食要点，生活中注意多摄入锌含量高的食物，一般来说没必要额外进行药物补充，如果体内缺锌的情况比较严重，可以考虑补充葡萄糖酸锌片，小白瓶的葡萄糖酸锌在同类补剂中含量较高，价格也最便宜，一瓶一般不超过十元。
如果需要药物补充的话一定要严格遵循说明用量，微量元素的补充并不是吃的越多吸收越好，锌摄入过量也会引起恶心呕吐、免疫力下降等副作用，一定要适量！
