白米饭吃腻了,那就跟着我来做几道,美味的米饭吧,保你多吃几碗
呷饱饭料理鲜甜好满足
满满都是透抽鲜甜味,感觉很饱足。
天天吃饭难免会吃腻,小编示范以透抽和南瓜,把米饭变成海味山珍。「米饭要好吃,米与水的比例是关键,一般来说以1:1的比例最恰当,若买到旧米就要把水的比例提高一些,约是1:1.3。」
透抽镶饭
材料:米2杯(每杯约240克)、透抽2尾,奶油、培根末、洋葱末各30克,蒜末20克,以及墨鱼汁少许
沾料:中筋面粉100克、面包粉200克、蛋汁1颗
调味料:盐、糖、白胡椒粉、百里香各少许,鲜奶240ml,水、鲜奶油各120ml
准备:透抽去除内脏后汆烫,留下墨鱼囊。
1.调味
以奶油爆香蒜末、培根、洋葱,加米和墨鱼汁、调味料煮熟。
2.填料
做法1填入透抽以牙签封口,裹沾料,以180℃油温炸至金黄色。
南瓜杏菇饭
材料:米2杯(每杯约240克)、水240ml、南瓜丁100克、杏鲍菇50克、干香菇5朵、葱花30克、蒜末20克,盐、白胡椒各少许
准备:杏鲍菇剖半。干香菇泡软沥干后切丝。
软绵可口,带着南瓜的香甜滋味。
1.煎熟
将杏鲍菇煎至外表变金黄色后取出。
2.煮熟
爆香蒜、香菇和南瓜,加米、盐、白胡椒、水煮熟,洒葱、做法1。
#米饭#白米饭#南瓜收藏
2.填料
做法1填入透抽以牙签封口,裹沾料,以180℃油温炸至金黄色。
南瓜杏菇饭
材料:米2杯(每杯约240克)、水240ml、南瓜丁100克、杏鲍菇50克、干香菇5朵、葱花30克、蒜末20克,盐、白胡椒各少许
准备:杏鲍菇剖半。干香菇泡软沥干后切丝。
软绵可口,带着南瓜的香甜滋味。
1.煎熟
将杏鲍菇煎至外表变金黄色后取出。
2.煮熟
爆香蒜、香菇和南瓜,加米、盐、白胡椒、水煮熟,洒葱、做法1。