猪肉炖粉条：解馋还得看这道菜，吃起来就停不下来
生活条件好了之后，大家吃东西就不再局限于吃饱，而是要解馋。馋嘴是一种非常独特的生理和心理上的变化，明明已经是吃饱饭了，但还是想要吃一些东西，这就是馋嘴最大的特点。想要解馋，那么一定是非常香的食物才行，要不然就是有独特的味道特点，让人吃了之后就会感觉到由衷的满足，这种食物才能够最大限度的满足大家的馋嘴需要。猪肉因为油水比较大，所以很适合解馋用，尤其是在吃的食物油水少的时候。猪肉炖粉条这道菜对于大家来说很舒服，它的解馋功能就很强大。
猪肉炖粉条的营养价值主要还是猪肉。猪肉是我们生活中最常吃的一种肉类食物了，它的油脂含量是非常的高，所以才能有比较好的口感。不论是单独做菜还是搭配上其他的食物一起做菜，都是会有很好的味道和口感。猪肉的脂肪还有蛋白质物质不仅是可以提供身体重要的能量，而且更重要的是会让虚弱的身体得到很好的改善，不管是什么原因导致的身体虚弱，都是可以用这样的猪肉来进行补养和改善的，效果都是十分的明显。猪肉炖粉条的做法也是很简单，看过下面的介绍你就能够学会。
配料：猪肉500克，粉条100克，葱姜适量，香菇适量，料酒一勺，冰糖适量，八角2个，桂皮一块，香叶两片，白芷一块，生抽一勺，甜面酱适量。
步骤一：猪肉炖粉条选择的是五花肉，这样的猪肉有肥有瘦，做起来会特别的香，清洗干净之后切成小块，然后起锅烧水，放生姜和料酒焯水，把浮沫都给去除干净，然后捞出冲洗干净。
步骤二：起锅烧油，放适量的冰糖进锅开始炒出糖色。
步骤三：放五花肉进锅翻炒，要均匀迅速地翻炒，让五花肉裹上糖色。
步骤四：上色之后加入适量的开水，水一定是要用开水，否则味道会差很多。
步骤五：放葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷、甜面酱、生抽烧开之后改小火慢煮。
步骤六：在四十分钟后把粉条和香菇放到锅里焖煮。
步骤七：粉条进锅之后焖煮二十分钟，等到汤汁浓稠的时候就可以出锅了。
炖煮的时间是非常重要的，如果时间不够的话，那么不仅是肉的味道不会很香，粉条可能也不会很烂糊，吃起来口感很差。
