冬季比较干燥，容易喉咙轻咳不舒服 ，做冰糖炖橙子，会有效的缓解喉咙轻咳的不适感！
原创作者 小V儿_
食材
橙子1个冰糖45g水500ml
步骤
1. 橙子清洗干净后，切片，要选择纯天然不打蜡的橙子才可以放心炖
2. 把橙子放入炖盅里，再将冰糖全部倒入装有橙子的炖蛊里。
3. 水全部倒入炖蛊里
4. 放在蒸锅上小火炖1个小时左右。
5. 炖好之后放凉一点再喝，甜中带一点涩，喝完之后嗓子很舒服。
6. 大家可以试试哦！
小贴士
1.如果没有炖蛊可以用碗炖，碗口盖一个盘子当做炖蛊
2.橙子要带皮炖所以一定不能买打蜡的橙子
自制糖渍柠檬，材料家家有，好吃更美白~
糖渍柠檬一直是小编很爱的下嘴小零食，好吃又不怕胖，也不像其他蜜饯钠含量很高，自己做的吃一大罐也不用怕发胖…
原创作者 晴天小超人
食材用料黄柠檬4个 细砂糖 300g水300g 食用盐适量
1 / 柠檬用盐搓洗表皮，冲洗干净后切成均匀的薄片。
2 / 细砂糖和纯净水1:1混合烧开搅拌至融化备用，另起一锅水开后倒入柠檬片，焯一下捞出放入糖水中。
3 /密封浸泡一夜，第二天取出。
4 /放入烘干机或烤箱中，70°烘烤2个小时即可。
小贴士
1）取出柠檬籽可以减少苦涩味
2）不需要完全烘干，保留一点水分口感是最好的
猕猴桃也叫奇异果，是一种营养价值丰富的水果，有丰富的维生素和微量元素，肠胃不好的人应该经常吃。相信很多人都喜欢吃，一般市面上的猕猴桃都比较硬，它跟香蕉一样，为了能够方便储存和运输，都是在它还没完全成熟的时候就采摘下来了，所以一般都要放好几天才能自然成熟。
今天就教大家两个快速催熟猕猴桃的小妙招，真是太厉害了，一起来跟我学习一下吧！
快速催熟猕猴桃的小妙招一：蒸煮催熟法
首先准备一个蒸锅，在锅中放入适量的水，放上蒸笼，把要催熟的猕猴桃放在蒸笼上就可以了，盖上锅盖打开或等水烧开后，再关掉火，先不要揭开锅盖，让猕猴桃在锅里面焖两分钟左右就可以了。
然后将蒸好的猕猴桃装进一个塑料袋里面，挤出塑料袋里面的空气，绑紧塑料袋，只需要放置一天左右，一般猕猴桃就能变软了。
快速催熟猕猴桃的小妙招二：水果催熟法
先将猕猴桃装进一个密封性良好的塑料袋里面，再往里面放几个苹果或者香蕉，苹果和香蕉这两种水果都能释放出大量的乙烯气体，乙烯气体能够加速水果成熟，按压塑料袋把里面的空气挤压出去，再绑紧袋口就可以了，把密封好的猕猴桃放在家里阴凉通风处，只需要放置两三天时间猕猴桃就能够完全催熟了。
看完这两个快速催熟猕猴桃的小妙招，现在知道还不算晚，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
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