进入冬天，天气又冷又干，早餐一定要吃饱吃好，身体有能量，才有力气好好工作！
一份营养好早餐，既要有主食和副食，又要干湿搭配，既要好吃，又要营养。还有，早上时间宝贵，美容觉也不能耽误，所以，优秀的早餐，还必须是简单快手的。同时，作为女人，还要再加一条，那就是吃了不发胖，身材苗条也要紧啊。
所以，总结一下，女人的早餐，尤其是40岁的女人的早餐，美味+营养+瘦身+饱腹+快手，缺一不可。高级的生活，必须拥抱早晨。
这样完美的神仙早餐，怎么做？
哈哈，看看我的早餐，腊肠松子炒青菜，红豆藜麦燕麦松子豆浆，白煮蛋，有蛋有肉有蔬菜有坚果，营养足足的，味道美美的，做法却极其简单，洗脸刷牙的功夫就能上桌，可以好好睡个大懒觉，同时好吃还不发胖！
看看我，人到中年，几十年如一日，体重一直98斤！
网友：难怪身材这么好，果然是有原因的。
青菜是妈妈家自己种的，百分之百绿色纯天然，味道鲜美又健康。
用个铁锅大火猛炒，快得很，分分钟上桌！
最后，找个复古的盘子装起来，青菜上撒一把野生松子，瞬间身价倍增，既是装饰又增加营养，是不是高大上很多？要知道，松子的营养价值很高呢，最近用脑过度，得补一补啊！（其实，重点可能是松子太好吃，千方百计找机会放一点，哈哈！）
吃的时候，心情都特别好呀！
早餐，我必须搭配一碗“稀”的主食，可以是粥、豆浆、米糊、酸奶、奶昔等等，否则总觉得干干的，吃不下。
我有一个小破壁机，用来打豆浆米糊类很方便，在我的观念里，“万物皆可糊”，把喜欢吃的东西，每样抓一点，统统扔进去，一键搞定，不用过滤！中间也不用人管，它在工作时，我在洗脸刷牙穿衣服，适合我这个大懒虫。
关键是正好能做一人份，好吃不浪费，天天都能吃营养餐，却不用强迫自己喝太多，太方便了！
白煮蛋，就不用说了吧，是鸡蛋里营养损失最少的一种吃法。
做法更简单，打豆浆时同时煮，水开后5分钟就搞定。
说实话，剥鸡蛋壳，倒稍微花了点我的时间，因为想剥得漂亮点儿，哈哈！如果赶时间，就边剥边吃，那更省事儿，下楼的时候都能一口吃光。
今天的蛋黄真是嫩啊，咬一口，都有丝滑的感觉，入口即化，一点也不干，忍不住又想拍个照片。
接下去说下我的懒人做法。
首先，起床后不洗脸，就立即奔向厨房，把红豆、藜麦、燕麦、花生、大米等食材放入迷你破壁机中，选择“豆浆”键。同时，把鸡蛋放入另一个锅中煮，可以定时，或手机闹钟。（找了半天，发现忘记拍煮蛋的照片了，可能还没睡醒吧，哈哈！）
然后，再慢慢洗脸、刷牙、穿衣服等等。
时间到，记得立即把豆浆倒出来，然后放入清水，启动“自动清洗”键，或者直接拧下玻璃机身，手动冲洗掉。否则时间一长，豆浆会凝固在壁上。
打豆浆的间隙，炒个青菜吧，很快的，也就一分钟的事儿。
青菜切段，腊肠切丁。
铁锅加少许油，放入腊肠翻炒至透明。
再加入青菜，大火炒几秒，看到颜色变绿就可以了，加少许盐。
腊肠有咸味，盐要少放点，或者不放。
最后，青菜出锅撒松子，豆浆上桌撒麦片和松子，鸡蛋去壳，开吃！
