天气越来越冷了，爱手脚冰凉的冰妹妹又到了难熬的时候。冬天，天气寒冷，人们普遍运动减少，吃得丰富，很容易长胖，所以冬天的饮食还是要适当调节，才能既有营养还不长胖。
今天要说的是豆苗，和豆芽差不多，只是豆芽是在没有光没有土壤的条件下生长，而豆苗是种植在土壤中照耀的阳光生长的，吃啥更营养更健康一目了然吧！所以说冬天少吃萝卜白菜多吃豆苗，是正确的选择。吃肉人体容易长胖，那么咱们就搭配虾仁来炒豆苗，味道好吃不易长胖。
所需食材：虾仁 豆苗 葱姜蒜 油 盐 蚝油
详细做法：第一步想要炒出来的豆苗翠绿不发黄，这一步是必不可少的。锅中放入少量油，油热放入豆苗翻炒至断生，盛出备用。
第二步另起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒。
第三步放入炒断生的豆苗翻炒。
第四步放入盐和蚝油翻炒均匀后即可出锅。
明儿总结：1想要炒出来的豆苗翠绿不发黄，这一步是必不可少的，先把豆苗炒断生。
2好的食材，不用过多的调味品，只需必须的即可。
