真空包装的北京烤鸭怎么吃呀？我家没有微波炉，能不能直接拿来蒸呀？北京密封烤鸭可以在微波炉里加热吃吗

2020-07-22知识23

微波炉为何不能加热密封的食物？密封的食物加热后，内部气体会膨胀，当达到容器压力极限后，会产生爆炸。真空包装的北京烤鸭怎么吃呀？我家没有微波炉，能不能直接拿来蒸呀？那样不好吃。要是从烤鸭店里买的，我建议你直接用热油浇，这样口感比较好点。要是从超市购买的建议你直接吃得了，因为它怎么加工也不好吃。谁吃过真空包装的北京烤鸭呀？能教教我怎么做的吗？因为我家没有微波炉，想简单点的开来吃记得全聚德的北京烤鸭真空包装上有加热方式介绍的，除了微波加热，还有热油加热的方式。具体就是油上锅烧热，烤鸭架在一个容器上。用热油均匀浇在烤鸭上，浇一圈，鸭子外皮恢复脆性，里面差不多热了就可以了。说实话这种方法我没试过，感觉很麻烦，如果要简单的，还不如把鸭子片好了蒸一下，虽然没有外焦里嫩的效果，但真空包装本来就做不到店里面一模一样的口感的。蒸好用特制的饼包上酱，味道也是不错。