胡萝卜含有丰富的维生素C能加强机体免疫力，淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。众所周知胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。对孩子得眼睛特别有好处。这么好的蔬菜竟然有好多小朋友不喜欢吃，感觉是家长的做法有浓郁的胡萝卜味道才会使小孩子不喜欢。都知道羊肉和胡萝卜很配，不光营养互补懒味道也会互补哦，这道羊肉焖胡萝卜可是味道超级棒的哦，还可以保护小朋友的眼睛，增加抵抗力。。。
材料。胡萝卜，羊腿肉，葱，姜，盐，老抽，花生油。
做法。
1，胡萝卜和羊腿肉切块备用。
2，锅里加入花生油放葱姜爆香。
3，下入羊肉煸炒，炒到发白时加入一点老抽。
4，加一些水改小火慢炖约40分钟。
5，然后加入胡萝卜。
6，小火焖熟即可。
7，装盘即可，馋到了吗。。。
峰儿话语。
其实我在菜中还加有骨头汤，不加也可以。
