导读：意面这种做法，有滋味又过瘾，十分钟就能吃上，吃得好还节省时间
下把面，简单用沙茶酱、酱油与香油，加点辛辣的蒜末，简单搞定宅在家的一餐。
「沙茶干拌面Shacha Noodles」
差不多需要这些材料：
沙茶拌面酱、沙茶酱1大匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、香油1/2小匙、面条 1把、青江菜2棵、半熟蛋1个
「沙茶干拌面」差不多是这么做的：
Step 1.煮面
要用哪种面条来做干拌面？只要符合您的喜好，用哪一种面都没有关系。无论是细的、宽的，哪怕是意大利面，只要没有掺太多怪口味在里面的面，依照包装或你的牙口煮到适合的程度，味道都不会差太多。
烧一锅水，不用加盐，不用加油，等水烧开丢进去煮熟就好了。
煮的时间要看你的面条，有熟就可以。
Step 2.调沙茶拌面酱
等面煮熟的时间，就可以快速地来调个沙茶拌面酱。
一大匙沙茶酱，一大匙酱油，一些香油，再切一些蒜末下去就好。
家常口味的量都不需要很精准，就拿家里的汤匙，按照自己喜欢的量去加就可以。
沙茶味不够就补一点沙茶，不够咸加点酱油，不够油亮就来点香油，要是太干再补点煮面水下去。
Step 3.把面拌一拌
等面煮好，把面捞起稍微沥一下，放到酱汁里面拌一拌。
拌好之后，基本的沙茶干拌面就已经完成了，剩下的就看个人发挥啰！
想吃青菜的，可以在煮面时顺道把青菜烫一下。
也可以加个蛋，加点肉片，加些贡丸，总之家里有什么就放什么，很自由的。
大概就是这样啰！
只要你的厨艺有烧开水的程度，这种干拌面绝对可以成为你的拿手好菜（之一）。
