香辣油爆虾
准备食材
河虾、黑胡椒粉、盐、白糖
青红椒、香辣酱、老抽、生抽
水、食用油、生姜、蒜瓣、香葱
具体步骤
河虾去头虾线，清洗干净沥水待用
生姜、蒜瓣、青红椒切末待用
老抽、生抽、水、黑胡椒粉
香辣酱、白糖全放入碗内
用筷子搅拌均匀
锅内放入适量的油大火烧热后
关火再放入一半的姜末蒜末
煸至金黄色，开大火倒入虾翻炒
全部翻炒变成红色后
放入剩下的姜末蒜末
再放入盐翻炒一会至水份干了
再倒入调好的调味汁翻炒
翻炒均匀后，放入青红椒
小火至汤汁基本收干就可以出锅装盘
一道简单又美味的香辣虾
刚上桌，就可以秒光
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