很多朋友不喜欢做鱼很多是被鱼的腥味所困扰，今天阿阳给大家带来一道毫无腥味、味道鲜美的偏口鱼，做法既简单又解馋。偏口鱼肉质鲜美细嫩，富含蛋白质，且全身无小刺，尤其适宜老年人和儿童食用。准备材料：
偏口鱼/鲽鱼1条
料酒1勺
姜丝适量
盐5克
糖10克
葱丝适量
酱油1勺制作方法：
将偏口鱼洗净，加入适量料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟。
加入葱姜丝，倒入适量酱油再腌制10分钟，备用。
锅中放油，油热后放入腌制好的偏口鱼，正反面煎至金黄色。（煎鱼不破皮的小诀窍在这里0哦！煎鱼入味又不破皮的诀窍！超下饭——100道海鲜家常菜 ）
加入清水盖好锅盖焖8分钟，开盖浇上味极鲜酱油，即可出锅。阿阳小贴士
偏口鱼一定要买新鲜的，且在腌制过程中，一定要加料酒去腛，这样可有效保持鱼的鲜香和细嫩哦！家有老人和宝宝的可以多吃哦！
#2020生机大会##海鲜##美食##预付卡消费该不该设冷静期#
