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一文带你看懂,充满人情味的“玛德琳蛋糕”!

2020-11-18新闻8

导读:一文带你看懂,充满人情味的“玛德琳蛋糕”!

还记得电影《非常人贩》第一集,当杰森斯坦森(Jason Statham)把被绑架地舒淇带回自己在法国尼斯海边别墅的隔天,舒淇烤了一整盘热腾腾的玛德琳蛋糕(Madeleine),看起来十分诱人。

自此之后,我这个非甜点控的人也想一尝玛德琳蛋糕的滋味,只可惜一直没有这个机会。

玛德琳蛋糕的由来众说纷纭,其中一个最有名的故事是某天波兰公爵列辛斯基(Stanis?aw Leszczyński)在城堡中举办宴会时,糕点师傅突然辞职不干了,无计可施的情况下,最后只好由一位女仆代打,为公爵的客人献上了由其家传食谱改良而成的糕点,结果出乎意料地受欢迎,因此之后这糕点便由这位女仆的名字来命名,而她的名字就是「玛德琳」。

为什么会提到玛德琳蛋糕呢?

其实是我今年6 月到比利时出差时,我的客户史特凡邀请我到他家作客,他的太太克莉丝汀特地为了我的到来,而烤了一大盘的玛德琳蛋糕。

说实话,当天早上我才抵达欧洲,整个人因为时差而精神涣散,但当下一看到这盘玛德琳蛋糕,顿时精神抖擞了起来。

在商场上,要遇到一个待你如朋友般的客户非常不容易,更不要提对方邀请你到他家,亲自下厨款待你。

身为一个业务,与客户见面时虽然话题不尽然都在产品、价格上打转,但大部分客户与业务间还是有所距离。

当然,与客户打好关系,并不表示可以得到多大的订单,但对方待你的友好态度,绝对会让你在业务这个领域上更有成就感,在业务这条艰辛的道路上备感鼓励。

每个业务都有自己做生意的一套方式,有的业务口条非常好,讲出来的句句有说服力。

但我知道我不是舌灿莲花这个路线的,对我来说B2B(Business to Business)没有什么特别秘诀,诚信的对待客户,遇到难题时尽力解决,客户一定能感受到你的努力、你的用心。

前阵子,在跟一个从我刚进公司当小小业主就开始接洽的意大利客户聊天,聊着我刚进公司的一些蠢事,忽然她对我说道:「我们很喜欢妳!于公于私都是。」

我知道我的努力有所回报,即使不是马上让业绩上升的那种回报,我却感到十分满足。

所以当克莉丝汀从烤箱端出玛德琳蛋糕的瞬间,我应该比拿到一张几十万美元的订单还要喜悦。

边吃玛德琳蛋糕的同时,克莉丝汀拿出了今年到越南、日本还有台湾旅游的相簿跟我分享,翻到其中一页,我看到了自己跟他们在餐厅用餐的合照,让我不自觉地嘴角上扬。

我忙着翻阅相本的同时,史特凡跟他2个可爱的双胞胎女儿在厨房忙进忙出,卷起了袖管正在料理松饼要让我尝尝。

最后我与他们一家大小吃着自制冰淇淋,加上现摘草莓的松饼,配着欧洲足球杯度过了一个美好的星期天下午,让我暂时忘了旅途的劳累。

即使最后发现玛德琳蛋糕没有想象中美味,甚至比中国大街小巷都有的鸡蛋糕还要普通,但和面粉、鸡蛋、糖和在一起的「人情」调味料,让这道玛德琳蛋糕别有一番风味,让人回味无穷。

#吃货

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