1
准备好所有的食材。
2
香菇泡发洗净切碎。
3
荸荠去皮洗净切碎。
4
肉馅中加入荸荠,香菇,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,白糖,香油拌均匀备用。
5
白菜叶洗净入开水中焯烫。
6
把香菜也放入一起焯烫。
7
焯烫好的白菜叶过凉沥干水分,铺开放入一团馅料。
8
然后包成包子状,用一根香菜扎紧,如同一个福袋。
9
把白菜包放入盘中入蒸笼。
10
加盖大火蒸制15-20分钟。
11
这时准备好鸡汤,水淀粉,枸杞。
12
炒锅倒入鸡汤烧开,把蒸白菜的汤汁也倒入锅中。
13
加少许盐调味。
14
淋入水淀粉勾芡。
15
然后把芡汁浇在白菜包上面,点缀枸杞即可上桌。#白菜#香菇#荸荠收藏
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把香菜也放入一起焯烫。
7
焯烫好的白菜叶过凉沥干水分,铺开放入一团馅料。
8
然后包成包子状,用一根香菜扎紧,如同一个福袋。
9
把白菜包放入盘中入蒸笼。
10
加盖大火蒸制15-20分钟。
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这时准备好鸡汤,水淀粉,枸杞。
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炒锅倒入鸡汤烧开,把蒸白菜的汤汁也倒入锅中。
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加少许盐调味。
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淋入水淀粉勾芡。
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然后把芡汁浇在白菜包上面,点缀枸杞即可上桌。