精选几道家常菜，鲜香美味很下饭菜，营养又健康
1.茄子备好，洗净切丝
2.姜，蒜，切末，花椒备好
3.锅里放入调和油，泡沫散后，放入姜，蒜末花椒炒香
4.其次倒入切好的切丝，一同翻炒
5.待茄子炒淹后，加入盐，鸡精即可
1.排骨洗净放盐，酱油
2.倒入料酒
3.抓匀腌制半小时
4.炒锅倒油中火烧热
5.摆放排骨小火煎制
6.勤翻翻面，两面都要煎到
7.排骨煎得金黄即可捞出
8.锅里留底油，炒香花椒
9.炒葱姜蒜辣椒后，倒入煎好的排骨
10.排骨的水分炒干后撒上芝麻
1.鸡肉洗净备用，不要焯水、葱、姜、青椒备用。
2.把锅烧热放油葱姜炒香，在放入鸡肉翻炒几分钟，放入黄酒去腥。
3.在放入老抽、耗油、盐翻炒几下。
4.在放入一碗水，盖好锅盖，大火烧开转中小火放糖，在盖好锅盖烧十五分钟。
5.看到汤汁浓稠，如果汤汁多的话，在用大火烧了把汤汁收少点。
6.放入切好的青椒，在翻炒几下，放入鸡精即可。
1.鸡腿准备
2.洗净沥干
3.切小口，放一点料酒，生抽，一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上
4.裹面包糠
5.裹好待用
6.油三成热，放入鸡腿，小火慢慢炸熟，不要总是划动鸡腿，防止面包糠脱落，一面煎黄再翻面
7.整个鸡腿都金黄了，用筷子轻易戳穿，说明熟了
8.吸油纸吸去多余油分#排骨#翻炒#花椒收藏
1.鸡肉洗净备用，不要焯水、葱、姜、青椒备用。
2.把锅烧热放油葱姜炒香，在放入鸡肉翻炒几分钟，放入黄酒去腥。
3.在放入老抽、耗油、盐翻炒几下。
4.在放入一碗水，盖好锅盖，大火烧开转中小火放糖，在盖好锅盖烧十五分钟。
5.看到汤汁浓稠，如果汤汁多的话，在用大火烧了把汤汁收少点。
6.放入切好的青椒，在翻炒几下，放入鸡精即可。
1.鸡腿准备
2.洗净沥干
3.切小口，放一点料酒，生抽，一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上
4.裹面包糠
5.裹好待用
6.油三成热，放入鸡腿，小火慢慢炸熟，不要总是划动鸡腿，防止面包糠脱落，一面煎黄再翻面
7.整个鸡腿都金黄了，用筷子轻易戳穿，说明熟了
8.吸油纸吸去多余油分
