近日，由广西日报传媒集团南国今报携手柳州市鱼峰区政府、柳州市螺蛳粉协会，重磅推出的“柳州螺蛳粉全产业链高质量发展高峰论坛暨十大百姓口碑预包装螺蛳粉评选”活动，即将进入预包装螺蛳粉试吃和全民投票阶段，快来为你喜欢的螺蛳粉加油、点赞、打Call吧！
众多品牌展绝技
随着活动的进行，欢螺颂、螺小匠、爱民螺蛳粉、柳食尚、螺状元、之味螺、辣螺妹、老惦记、螺小生、螺富婆等一大批柳州螺蛳粉品牌大咖纷纷加入。记者了解到，“双11”期间，全国预包装螺蛳粉网络销售量排行榜中，广西排在第四位。今年预包装螺蛳粉网络销售除主流电商平台以外，社群营销也卖得不错，同时私域微信群出货量更是上涨迅速，而最大的突破是抖音和快手等内容平台的直播输出。
据爱民螺蛳粉相关负责人介绍，今年疫情以来，他们的线上销量比去年同期上涨3～5倍，今年“双11”比去年同期销量上涨3倍。
柳州螺蛳粉不但销量一直在飙升，各生产企业更是在产品质量上下了不少功夫，确保螺蛳粉产业高质量发展。味之坊“欢螺颂”系列螺蛳粉由柳州螺蛳粉手工技艺“非遗传承人”倪铫阳亲自研发，现已发展为集预包装螺蛳粉研发、生产、销售为一体的全产业链。“螺小生”隶属柳州市客成食品有限公司，他们生产的螺蛳粉传承了柳州经典老味道，其产品还配备10万级巴士灭菌系统的卫生设计。
而所属广西中全食品科技有限公司的“螺小匠”品牌，不仅获得了HACCP体系认证、质量管理体系认证和香港“STC tested”Mark认证，更凭借优质产品、良好口碑及标准化食品安全控制，在国内国外都收获了大量粉丝。
与此同时，螺状元公司的螺状元螺蛳粉产品，作为柳州市首家预包装螺蛳粉出口海外的品牌，如今它的脚印更是遍布全球20个国家，受到各地消费者的喜爱。
线下试吃来投票
“柳州螺蛳粉全产业链高质量发展高峰论坛暨十大百姓口碑预包装螺蛳粉评选”线下试吃活动，将于11月21日下午4时至晚上9时在柳州保利商业广场上举行。
届时，在保利商业广场上，所有参加活动的螺蛳粉品牌都将登场亮相，用各自最“梗”的预包装螺蛳粉征服评审和食客们。在现场，商家们将在各自的展位上，用自备炊具在规定时间内，煮好各自的预包装螺蛳粉。
届时，现场群众也可以参与到试吃活动中来，给评委们做“编外军师”。评委们在试吃过之后，将根据评审标准，现场打出各自的分数。不过，评委打分并不是最终的结果，最终评选结果将由评委打分和网络投票综合评比后，决出胜负。
从11月19日至24日，南国今报将开通“2020柳州十大百姓口碑预包装螺蛳粉评选”投票平台，各地喜爱螺蛳粉的消费者都可在网络上为自己喜欢的螺蛳粉品牌投票。
高峰论坛听你讲
谁是“2020柳州十大百姓口碑预包装螺蛳粉评选”的王者？答案将在11月27日下午3时举行的“柳州螺蛳粉全产业链高质量发展高峰论坛高峰论坛”中揭晓并颁发荣誉奖牌。
据介绍，该高峰论坛将在广西云紫荆发布厅举行。柳州众多螺蛳粉企业都会此次盛会表示期待，他们认为，要想让预包装螺蛳粉在“美食江湖”中立于不败之地，既要借网红的东风，更要有冷静的思考和规划，而“柳州螺蛳粉全产业链高质量发展高峰论坛“恰恰在此时，给了螺蛳粉行业一个静下心来互相探讨的平台。
此次高峰论坛不仅有来自行业研究的专家学者，还有螺蛳粉行业代表和政府代表等各界专业人士，他们将就预包装螺蛳粉行业的现状、未来发展，以及如何壮大柳州螺蛳粉产业，进行观点沟通和经验交流，为行业把脉，共同为螺蛳粉行业的发展创造一个更美好的明天。
