圆白菜，也叫卷心菜，圆白菜是非常常见的蔬菜，而且低廉的价格并不能阻挡圆白菜丰富的营养价值。今天为大家带来一道简单的家常美食，圆白菜炒粉丝。
圆白菜的营养价值：
1、圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
2、圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
3、圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
4、圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
【菜谱：圆白菜炒粉丝】
食材：圆白菜粉丝 红椒葱 蒜 干辣椒 食盐 食用油
1、圆白菜洗净切丝，红椒洗净切丝，葱洗净切段，蒜洗净切末。
2、粉丝用温水泡开，捞出洗净切段备用。
3、锅中倒入食用油，下葱 蒜 干辣椒翻炒出香味。
4、将圆白菜倒入锅中，翻炒片刻。
5、倒入粉丝和红椒，加食盐翻炒均匀即可。#卷心菜#圆白菜炒粉丝#红椒收藏
【菜谱：圆白菜炒粉丝】
食材：圆白菜粉丝 红椒葱 蒜 干辣椒 食盐 食用油
1、圆白菜洗净切丝，红椒洗净切丝，葱洗净切段，蒜洗净切末。
2、粉丝用温水泡开，捞出洗净切段备用。
3、锅中倒入食用油，下葱 蒜 干辣椒翻炒出香味。
4、将圆白菜倒入锅中，翻炒片刻。
5、倒入粉丝和红椒，加食盐翻炒均匀即可。
