为进一步提高职工食堂食品安全及卫生消毒管理，确保职工在食堂安心放心地用餐，2020年11月16日上午，院工会孙丽芳主席组织由职工代表构成的医院工会伙食管理委员会委员10余人，对新街口院区职工食堂改造后的基本情况进行了现场考察。
伙委会成员到职工食堂 现场考察
食堂管理员对职工食堂的用餐刷卡流程，就餐环境，清真专用锅具，主副食量入自取、称重结账环节，食具消毒等做了详细的介绍。称重就餐也是响应国家“光盘行动”的号召，大力提倡文明用餐良好风气，从源头杜绝食品浪费现象。伙委会委员们对职工食堂前厅、后厨、操作间、冷藏间、洗消间、餐具消毒柜、库房、食品留样柜等一一做了检查，对食材的采购渠道、品牌、购货流程等进行了详细的询问及检查，并对检查中发现的问题及时与食堂管理员进行了沟通，督促其尽快完善。大家对新街口院区职工食堂的食品原料、食材品牌、保质期、餐具的消毒、食品留样等均认可肯定。
保障职工的用餐安全卫生
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因是新街口食堂改造后开放堂食的第一天，中午就餐时间，孙主席与工会干部一起蹲点职工食堂，了解职工就餐环节，协助疏导，并给全院职工就就餐流程做温馨提醒。
院工会伙委会将会不定期地对两院区职工食堂进行督导检查，加强职工与承办公司的沟通和交流，督促食堂不断改进工作，为职工提供优质的餐饮服务，提高职工的用餐满意度。
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文图丨院工会
