芝士雏菊
材 料 大 揭 秘
大盘：芝士片+吐司面包+香菜
圆盘：煎蛋+煎香肠+炒秋葵
杯子：火龙果奶昔
主 盘 造 型
■ 用面包机将切片面包加热；
■ 用小刀将芝士片切出菱形小片，拼出花朵的样子。择一香菜小枝丫洗净后当做花朵的枝叶装盘；
■主盘造型就完成了；
炒秋葵
【 材 料 准 备 】
秋葵 4个 / 大蒜 2瓣
【辅料 准 备 】
盐 适量 / 食用油 适量
■ 秋葵洗净去蒂斜切，大蒜拍碎备用；
■ 锅里放入适量食用油，开大火，烧热后放入蒜末爆香；
■ 倒入秋葵，加入适量食盐，加入一小汤勺清水，炒熟拌均匀即可；
■ 将炒好的秋葵与煎蛋和煎香肠一起装盘即可。
火龙果奶昔
【 材 料 准 备 】
红心火龙果 1个 / 牛奶 250ml
酸奶 70ml
■ 将火龙果去皮切成块状，备用；
■ 把切好的火龙果倒进榨汁机里，放入牛奶和酸奶，充分搅拌均匀；
■ 火龙果奶昔就做好了；
今天的早餐你学会了吗？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
九日齐山登高
（唐）杜牧
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。
古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
